{"product_id":"pinot-noir-bio-hummel","title":"Pinot Noir Bio (Hummel) 2020 ［ヒュメル ピノノワール ビオ］ (ハンガリー \/ 赤 \/ 繊細・エレガント)","description":"\u003cdiv id=\"stina-craft-description\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\n    \/* --- CRAFT THEME NATIVE ADAPTATION (SERIF) --- *\/\n    #stina-craft-description {\n      color: #121212;\n      font-family: \"Yu Mincho\", \"YuMincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", \"MS PMincho\", serif;\n      line-height: 1.8;\n      -webkit-font-smoothing: antialiased;\n    }\n\n    \/* Typography *\/\n    #stina-craft-description .serif-title {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      margin: 0 0 10px 0;\n    }\n    #stina-craft-description .accent-red { color: #8B0000; }\n    #stina-craft-description .text-muted { \n      color: #555; \n      font-size: 19px;\n    }\n\n    \/* Header \u0026 Badges *\/\n    .stina-header { margin-bottom: 35px; }\n    .stina-badge {\n      background: #8B0000;\n      color: #fff;\n      padding: 6px 14px;\n      font-size: 13px;\n      font-family: \"Assistant\", sans-serif;\n      text-transform: uppercase;\n      letter-spacing: 2px;\n      display: inline-block;\n      margin-bottom: 15px;\n    }\n\n    \/* Minimalist Profile Row *\/\n    .stina-profile-row {\n      display: grid;\n      grid-template-columns: repeat(3, 1fr);\n      gap: 10px;\n      margin-bottom: 35px;\n      padding: 20px 0;\n      border-top: 1px solid #eee;\n      border-bottom: 1px solid #eee;\n    }\n    .stina-profile-item {\n      font-size: 18px;\n    }\n    .stina-profile-item span {\n      display: block;\n      font-size: 12px;\n      font-family: \"Assistant\", sans-serif;\n      text-transform: uppercase;\n      color: #888;\n      letter-spacing: 1px;\n      margin-bottom: 4px;\n    }\n\n    \/* Native Accordions *\/\n    .stina-accordion {\n      border-bottom: 1px solid #ddd;\n      padding: 20px 0;\n    }\n    .stina-accordion summary {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      font-size: 22px; \n      font-weight: bold;\n      cursor: pointer;\n      list-style: none; \n      position: relative;\n      outline: none;\n    }\n    .stina-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n    .stina-accordion summary::after {\n      content: '+';\n      position: absolute;\n      right: 0;\n      font-family: sans-serif;\n      color: #8B0000;\n      font-size: 26px;\n      line-height: 1;\n    }\n    .stina-accordion[open] summary::after {\n      content: '−';\n    }\n    .stina-accordion-content {\n      padding-top: 20px;\n      font-size: 18px; \n    }\n\n    \/* Tasting Notes Callout Box *\/\n    .stina-tasting-tip {\n      margin-top: 30px;\n      padding: 25px;\n      background: #fcfcfc;\n      border-left: 3px solid #8B0000;\n    }\n    .stina-tasting-tip strong {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      font-size: 20px;\n      color: #8B0000;\n      display: block;\n      margin-bottom: 18px;\n    }\n    .stina-tasting-tip p {\n      font-size: 18px;\n      margin-bottom: 15px;\n    }\n\n    \/* Image Styling *\/\n    .stina-full-img {\n      margin-top: 20px;\n      border-radius: 4px;\n      width: 100%;\n      height: 280px;\n      object-fit: cover;\n    }\n\n    \/* Horizontal Scroll Gallery *\/\n    .stina-h-scroll {\n      display: flex;\n      overflow-x: auto;\n      gap: 15px;\n      padding: 10px 0 20px 0;\n    }\n    .stina-h-scroll img {\n      height: 280px;\n      width: auto;\n      max-width: 90%;\n      object-fit: cover;\n      flex-shrink: 0;\n      border-radius: 4px;\n    }\n\n    \/* Sommelier Box *\/\n    .stina-voice {\n      display: flex;\n      gap: 20px;\n      background: #f9f9f9;\n      padding: 25px;\n      margin-top: 40px;\n      border-left: 4px solid #8B0000;\n    }\n    .stina-voice img {\n      width: 70px;\n      height: 70px;\n      border-radius: 50%;\n      object-fit: cover;\n      flex-shrink: 0;\n    }\n    .stina-voice p {\n      font-size: 17px;\n      line-height: 1.7;\n    }\n  \u003c\/style\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"stina-header\"\u003e\n    \u003cspan class=\"stina-badge\"\u003e亜硫酸塩無添加・オーガニック \/ ハンガリー産\u003c\/span\u003e\n    \u003ch1 class=\"serif-title\" style=\"font-size: 28px; font-weight: bold; margin-top: 10px;\"\u003eHummel Pinot Noir Bio 2020\u003c\/h1\u003e\n    \u003cp class=\"text-muted\" style=\"margin-top:10px;\"\u003e「ヴィラーニのオーガニックな鼓動を捉えた、エレガントで亜硫酸塩無添加の純粋なピノ・ノワールの表現。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e先見の明を持つホルスト・ヒュメルが率いるヴァイングート・ヒュメルは、ハンガリー南部のヴィラーニ地方における先駆的なブティック・エステートです。厳格なオーガニックおよびビオディナミ農法に専念し、妥協のないワイン造りを行っています。彼の自然で低介入のアプローチは、ユニークなテロワールを深く、ありのままに表現する、生きたワインを生み出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 15px;\"\u003e【テクニカルデータ】 アルコール度数: 11.99% | 酸度: 5.9 g\/l | 残糖: 0.7 g\/l | 総SO2: 0 mg\/l (亜硫酸塩無添加)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"stina-profile-row\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-profile-item\"\u003e\n      \u003cspan\u003eGrape\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eピノ・ノワール 100%\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-profile-item\"\u003e\n      \u003cspan\u003eBody\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e赤 \/ 辛口 (オーガニック \/ 自然派)\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-profile-item\"\u003e\n      \u003cspan\u003eTemp\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e14℃〜16℃\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eTasting Notes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 外観:\u003c\/strong\u003e エレガントな低介入のピノ・ノワール特有の、輝きのある透き通ったルビーレッド。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 香り:\u003c\/strong\u003e クラシックで魅惑的。完熟した赤いベリー、野生のチェリー、そして繊細で土っぽいスパイスのニュアンスが美しいブーケを広げます。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 味わい:\u003c\/strong\u003e エレガントで驚くほど複雑。繊細でフレッシュな酸味と、よく馴染んだしっかりとしたタンニンの調和のとれたバランスが、豊かで完熟した果実味の骨格を作っています。驚くほどの深みとフルボディの存在感があり、非常に長く続く余韻へと導きます。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Wine Tasting Visualization\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"stina-tasting-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e純粋さと最小限の介入\u003c\/strong\u003e\n        \u003cp\u003e100%オーガニックで栽培。ブドウは丁寧に収穫され、自生の天然酵母を使用して発酵されます。最小限の介入という哲学のもとで造られ、完全に純粋な状態で——そして亜硫酸塩（SO2）添加量厳密に0mg\/lで瓶詰めされるため、自然な複雑さとヴィラーニの真の個性が輝きを放ちます。\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eThe Story\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「傷心のブドウ」が魅せる真のテロワール\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eピノ・ノワールは、栽培が非常に難しく、特定の気候と多大な手間を要するため「傷心のブドウ」として知られています。しかし、適切に育てられれば、世界で最もエレガントでアロマティックな、テロワールを透明に映し出す赤ワインを生み出します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eハンガリーにおける亜硫酸塩無添加のオーガニック赤ワイン造りの指標として称賛され、その熟成ポテンシャルは2035年まで美しく進化し続けると評価されています。ホルスト・ヒュメルはヴィラーニの可能性を再定義し続け、オーガニック栽培とゼロ介入のワイン造りが、信じられないほど安定し、エレガントで熟成に値する赤ワインを生み出せることを証明しています。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"stina-h-scroll\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Winery View\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Process Insight\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Bottle Lifestyle Shot\"\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eFood Pairing\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eこのオーガニック・ピノ・ノワールが持つ繊細な酸味、土っぽいスパイス、そしてエレガントな果実味は、旨味豊かな料理と素晴らしい相性を発揮します：\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 20px 0;\"\u003e\n        \u003cli\u003e■ \u003cstrong\u003e鴨のローストやキジ肉：\u003c\/strong\u003e ワインの鮮やかな酸味が家禽の豊かな脂をすっきりとさせ、土っぽいチェリーのノートが旨味のある野性的な肉の風味を完璧に引き立てます。\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e■ \u003cstrong\u003eキノコのリゾットやトリュフパスタ：\u003c\/strong\u003e ワインの自然で土っぽい根底の香りと繊細なスパイスが、天然キノコの深い旨味と魔法のようなハーモニーを生み出します。\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e■ \u003cstrong\u003eサーモンやマグロのグリル：\u003c\/strong\u003e ワインの軽やかなボディと柔らかなタンニンが、魚の豊かで脂の乗った質感を圧倒することなく引き立てるクラシックなペアリングです。\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度： 14℃〜16℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Perfect Pairing Dish\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVineyard \u0026amp; Terroir\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e産地：ハンガリー、南トランスダヌビア地方 ヴィラーニ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e重厚な赤ワインで称賛されることの多いヴィラーニですが、その亜地中海性気候と石灰岩を豊富に含む土壌を、ヒュメルは全く異なる方法で活用しています。ブドウ畑を環境に配慮して慎重に管理することで、この地域の温暖さを取り入れつつ、世界クラスのピノ・ノワールに必要な不可欠なフレッシュさと繊細なアロマを保っています。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Vineyard View\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"stina-voice\"\u003e\n    \u003cimg src=\"\" alt=\" Sommelier\/Winemaker Avatar\"\u003e\n    \u003cdiv\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-style: italic;\"\u003e「ホルスト・ヒュメルは、ブドウ自身に語らせる達人です。このレベルのエレガンスと熟成の可能性を持つSO2ゼロのピノ・ノワールを造り上げることは非常に困難です。生き生きとして純粋で、真のピノ愛好家が常に探し求めている、あの魔法のような土っぽい複雑さを持っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; font-weight: bold;\"\u003e── デヤン (Wine Shop Piti オーナー)\u003c\/span\u003e」\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:20px;padding:15px;background:#333;color:#eee;border:1px solid #555;line-height:1.7;font-size:12px\"\u003e\u003cb\u003e【ご注意】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※自然なSO2ゼロのワインのため、わずかな澱（おり）が発生する場合がありますが、これは生きたワインの完全に自然な証です。ヴィンテージは変更される場合があります。\u003cbr\u003e※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。画像はイメージです。\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop \"Piti\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48532329726135,"sku":null,"price":5960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_65.jpg?v=1780908206","url":"https:\/\/adria-trade.co.jp\/en\/products\/pinot-noir-bio-hummel","provider":"Wine shop \"Piti\"","version":"1.0","type":"link"}