Wine shop "Piti"
ナイス ト シーユー
ナイス ト シーユー
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NICE TO SEE YOU SPARKLING
クロアチアの歴史とモダンが交差する新星 「再会」を祝う、黄金に輝く洗練の泡。 伝統あるワイナリーが「エノソフィア」として生まれ変わり、 世界へ送り出す革新的なスパークリングワイン。 シャルドネの気品とピノ・ノワールのコクが溶け合う、 スタイリッシュで軽やかな辛口の一本です。
3. Tasting Notes
香り (Aroma)
青リンゴや洋ナシのフレッシュなアロマに、ピノ・ノワール由来の赤い果実のヒント。白い花のような清涼感が重なり、非常にエレガントな印象を与えます。
味わい (Taste)
口当たりはクリーミーで、シャルドネの溌剌とした酸と果実味が弾けます。甘すぎず、食事と合わせやすいドライで爽快なフィニッシュが魅力です。
店長の試飲メモ
「その名の通り『はじめまして』や『再会』のシーンに。アルコール11.5%の軽やかさの中に、クロアチアらしいピュアな果実味が凝縮されています。きめ細やかな泡が喉を潤す瞬間は、至福のひとときです！」
4. Winemaking & 5. Variety
■品種：シャルドネ、ピノ・ノワール 白ブドウの女王のキレと、高貴な黒ブドウの厚みをブレンド。伝統と現代技術が融合した、エノソフィアを象徴する組み合わせです。
■醸造：シャルマ方式 ブドウのフレッシュさを最大限に保つため、ステンレスタンクで低温発酵。ブドウ本来のピュアな味わいを閉じ込めています。
6. Terroir: Feričanci
名醸地フェリチャンツィの恵まれた環境. 豊かな日照と昼夜の寒暖差、そして水はけの良い丘陵地が、 完璧な酸と糖分のバランスを備えた 上質なスパークリングワインを生み出します。
8. Brand Concept
Enosophia (ワインの知恵)
サステナビリティとデジタル技術を融合させた次世代ワイナリー. 「Nice to See You」は彼らの遊び心と確かな技術が詰まった逸品です。
9. Perfect Pairing
ドライで軽やかな口当たりは、繊細な素材の味を引き立てる美食のパートナーです。
心躍る、再会のための黄金泡
大切な人との集まりや、新しい出会いのスタートに。 Enosophia Nice to See You クロアチアからの「はじめまして」を、この一杯と共に。 洗練された輝きを、ぜひお楽しみください。
