{"product_id":"barig-alte-reben","title":"Familie Bauer Bärig – Alte Reben 2022 (ファミリエ・バウアー ベーリヒ アルテ・レーベン 2022) [Austria \/ Orange \/ Medium Body]","description":"\u003cdiv id=\"stina-craft-description\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\n    \/* --- CRAFT THEME NATIVE ADAPTATION (SERIF) --- *\/\n    #stina-craft-description {\n      color: #121212;\n      font-family: \"Yu Mincho\", \"YuMincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", \"MS PMincho\", serif;\n      line-height: 1.8;\n      -webkit-font-smoothing: antialiased;\n    }\n\n    \/* Typography *\/\n    #stina-craft-description .serif-title {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      margin: 0 0 10px 0;\n    }\n    #stina-craft-description .accent-red { color: #8B0000; }\n    #stina-craft-description .text-muted { \n      color: #555; \n      font-size: 19px;\n    }\n\n    \/* Header \u0026 Badges *\/\n    .stina-header { margin-bottom: 35px; }\n    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.stina-accordion summary {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      font-size: 22px; \n      font-weight: bold;\n      cursor: pointer;\n      list-style: none; \n      position: relative;\n      outline: none;\n    }\n    .stina-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n    .stina-accordion summary::after {\n      content: '+';\n      position: absolute;\n      right: 0;\n      font-family: sans-serif;\n      color: #8B0000;\n      font-size: 26px;\n      line-height: 1;\n    }\n    .stina-accordion[open] summary::after {\n      content: '−';\n    }\n    .stina-accordion-content {\n      padding-top: 20px;\n      font-size: 18px; \n    }\n\n    \/* Tasting Notes Callout Box *\/\n    .stina-tasting-tip {\n      margin-top: 30px;\n      padding: 25px;\n      background: #fcfcfc;\n      border-left: 3px solid #8B0000;\n    }\n    .stina-tasting-tip strong {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", 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\/ 無清澄・無濾過\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-profile-item\"\u003e\n      \u003cspan\u003eTemp\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e12℃〜14℃\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eTasting Notes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 外観:\u003c\/strong\u003e 純粋で無濾過な製法に由来する、わずかに濁りのある輝かしいアンバーゴールド。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 香り:\u003c\/strong\u003e ドライアプリコット、焼きリンゴ、野生のハーブ、そして特徴的な白胡椒の弾けるような魅力的なブーケ。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 味わい:\u003c\/strong\u003e ミディアムボディで豊かな質感。48日間のスキンコンタクトが、紅茶のような穏やかなタンニンの骨格をもたらし、爽やかな酸味と深くミネラル感のある旨味たっぷりの余韻を完璧に引き立てています。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Wine Tasting Visualization\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"stina-tasting-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eワインの特性について\u003c\/strong\u003e\n        \u003cp\u003e自然な風味を保つため無清澄・無濾過で造られているため、ボトル内に無害な自然の澱（おり）や濁りが発生する場合があります。冷暗所で保管し、安心してお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eThe Story\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオーストリアを代表する品種のブレンドと、極力手を加えない自然派醸造\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこのワインは、爽やかさと特徴的な胡椒のスパイシーさで知られるオーストリアを代表する「グリューナー・フェルトリーナー」と、フルボディで豊かなアロマ、そして優れた熟成ポテンシャルをもたらす古代の希少品種「ローター・フェルトリーナー」をブレンドしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e極力手を加えない最小限の介入の証。ブドウは10月上旬にすべて手摘みで収穫され、丁寧に選果・除梗されます。発酵は、19℃に温度管理されたステンレスタンクにて、環境に存在する野生酵母のみを使用して自然発酵させます。果汁はブドウの果皮と丸48日間接触（スキンコンタクト）させ、色、風味、質感を抽出します。その後マロラクティック発酵を行い、1月までシュール・リー（澱と一緒に）で休ませた後、完全に無清澄・無濾過で瓶詰めされます。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"stina-h-scroll\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Winery View\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Process Insight\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Bottle Lifestyle Shot\"\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eFood Pairing\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eRecommended perfect matches for this wine:\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 20px 0;\"\u003e\n        \u003cli\u003e■ 焼き鳥（塩または軽めのタレ）：グリルした鶏肉の香ばしくスモーキーな風味が、ワインの持つ野生のハーブのアロマと調和し、ほのかなタンニンが口の中をさっぱりとさせます。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e■ 豚肉のミラノ風カツレツ（とんかつ）：ワインの爽やかな酸味が揚げた豚肉の濃厚さを切り裂き、スキンコンタクト由来の質感が肉の旨味に美しく対抗します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e■ 熟成ハードチーズ（コンテなど）や発酵食品：ワインの土っぽく旨味のある風味が、熟成された乳製品や発酵食品が持つ特有の旨味と見事に共鳴します。\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度： 12℃〜14℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Perfect Pairing Dish\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVineyard \u0026amp; Terroir\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eヴァーグラム地方、グロースリーデンタール（標高：310m〜320m）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのワインの奥深さの秘密は、1956年と1970年に植樹された「Alte Reben（アルテ・レーベン＝古樹）」にあります。標高310〜320メートルに位置し、深く根を張ったこれらのブドウの樹は、ヴァーグラム地方で有名なレス（黄土）土壌から養分を吸収します。風によって運ばれて堆積したこの独特な土壌と、厳密にコントロールされた低収量（40 hl\/ha）の組み合わせが、ワインに強烈な凝縮感と際立ったミネラルの骨格を与えています。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Vineyard View\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"stina-voice\"\u003e\n    \u003cimg src=\"\" alt=\" Sommelier\/Winemaker Avatar\"\u003e\n    \u003cdiv\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-style: italic;\"\u003e「3,000円以下で、これほどまでに個性的なオーガニック認証取得・古樹のオレンジワインを見つけることはほぼ不可能です。48日間のスキンコンタクトが、食事に信じられないほど合わせやすい美しくしっかりとした質感を与えています。これは、まさに「ありのまま（ネイキッド）」のワインメイキングの最高峰と言えるでしょう。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e— Dejan（オーナー 兼 インポーター）\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin-top: 35px; font-size: 18px; text-align: center; font-family: 'Playfair Display', 'Yu Mincho', 'Hiragino Mincho ProN', serif; line-height: 1.8;\"\u003eオーストリアのワイン造りの飾らない美しさを体験してください。ブドウ畑の息吹を直接グラスへと届ける、歴史を巡る無濾過の旅です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:20px;padding:15px;background:#333;color:#eee;border:1px solid #555;line-height:1.7;font-size:12px\"\u003e\u003cb\u003e【ご注意】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Shop Piti","offers":[{"title":"Default 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