{"product_id":"dzelshavi-didgori-wine-making","title":"Didgori Winemaking Dzelshavi 2021 (ディドゴリ・ワインメイキング ゼルシャヴィ 2021) [Georgia \/ Red \/ Light Body]","description":"\u003cdiv id=\"stina-craft-description\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\n    \/* --- CRAFT THEME NATIVE ADAPTATION (SERIF) --- *\/\n    #stina-craft-description {\n      color: #121212;\n      font-family: \"Yu Mincho\", \"YuMincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", \"MS PMincho\", serif;\n      line-height: 1.8;\n      -webkit-font-smoothing: antialiased;\n    }\n\n    \/* Typography *\/\n    #stina-craft-description .serif-title {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      margin: 0 0 10px 0;\n    }\n    #stina-craft-description .accent-red { color: #8B0000; }\n    #stina-craft-description .text-muted { \n      color: #555; \n      font-size: 19px;\n    }\n\n    \/* Header \u0026 Badges *\/\n    .stina-header { margin-bottom: 35px; }\n    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.stina-accordion summary {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      font-size: 22px; \n      font-weight: bold;\n      cursor: pointer;\n      list-style: none; \n      position: relative;\n      outline: none;\n    }\n    .stina-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n    .stina-accordion summary::after {\n      content: '+';\n      position: absolute;\n      right: 0;\n      font-family: sans-serif;\n      color: #8B0000;\n      font-size: 26px;\n      line-height: 1;\n    }\n    .stina-accordion[open] summary::after {\n      content: '−';\n    }\n    .stina-accordion-content {\n      padding-top: 20px;\n      font-size: 18px; \n    }\n\n    \/* Tasting Notes Callout Box *\/\n    .stina-tasting-tip {\n      margin-top: 30px;\n      padding: 25px;\n      background: #fcfcfc;\n      border-left: 3px solid #8B0000;\n    }\n    .stina-tasting-tip strong {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", 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\u003cspan\u003eBody\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e赤 \/ ライトボディ \/ 辛口 (ナチュラル)\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-profile-item\"\u003e\n      \u003cspan\u003eTemp\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e12℃〜14℃ (少し冷やして)\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eTasting Notes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 外観:\u003c\/strong\u003e デリケートで自然な濁りを持つ、輝きのある半透明のルビーレッド。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 香り:\u003c\/strong\u003e 野イチゴ、レッドチェリー、クランベリーの弾けるような香りに、ホワイトペッパーと土のほのかなニュアンスが加わる、フレッシュで非常にアロマティックな香り。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 味わい:\u003c\/strong\u003e 非常に活き活きとしてジューシー。口中に広がる鮮やかな酸味、非常に柔らかなタンニン、そして赤系の森の果実がたっぷり詰まった、ミネラル主体のクリーンな余韻が特徴です。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/GeorgianRedWineFoodPairing.jpg?v=1779958023\" class=\"stina-full-img\" alt=\"ナチュラルジョージア赤ワイン\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"stina-tasting-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003eおすすめの飲み方\u003c\/strong\u003e\n        \u003cp\u003e究極の「グビグビ系（glou-glou）」ナチュラルワインとしてお楽しみいただくため、12℃〜14℃に少し冷やして提供することを強くお勧めします。\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eThe Story\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジョージア最古のブドウ品種「ゼルシャヴィ」と伝統のクヴェヴリ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eゼルシャヴィは、数世紀に遡るジョージアで最も古いブドウ品種の一つと広く考えられています。伝統的にラチャ地方やイメレティ地方で栽培され、鮮やかな酸味と繊細な果実味を持つ、非常にエレガントで軽やかな赤ワインを生み出すことで有名です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウは有機栽培で育てられ、手摘みで収穫されます。発酵は、地中の伝統的な粘土製容器「クヴェヴリ」の中で、野生の天然酵母のみを使用して自然に行われます。醸造過程全体を通して人為的介入を最小限に抑え、亜硫酸塩の添加はゼロまたは極限まで抑えられ、完全無濾過でボトリングされます。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"stina-h-scroll\"\u003e\n        \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/georiawinemaker.jpg?v=1779958603\" alt=\"Winery View\"\u003e\n        \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/georgiawinegrape.jpg?v=1779958626\" alt=\"Process Insight\"\u003e\n        \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/georgiawinyard.jpg?v=1779958576\" alt=\"Bottle Lifestyle Shot\"\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eFood Pairing\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eRecommended perfect matches for this wine:\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 20px 0;\"\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e■ \u003cstrong\u003eシャルキュトリーと鴨のパテ\u003c\/strong\u003e – ワインの鮮やかな酸味が、塩漬け肉や脂の乗ったパテの濃厚さをすっきりと切り裂き、口の中をリフレッシュさせてくれます。\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e■ \u003cstrong\u003eサーモンやマグロのグリル\u003c\/strong\u003e – 非常に軽やかでフレッシュなため、しっかりとしたロゼワインのような役割を果たし、風味を損なうことなく、脂の乗ったシーフードグリルと完璧に調和します。\u003c\/li\u003e\n        \u003cli style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e■ \u003cstrong\u003eトマトベースのパスタやマルゲリータピザ\u003c\/strong\u003e – ワインの明るく爽やかな赤い果実のノートが、濃厚なトマトソースの自然な酸味と見事にマッチします。\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度： 12℃〜14℃ (少し冷やして) （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/GeorgianRedWineFoodPairing.jpg?v=1779958023\" class=\"stina-full-img\" alt=\"ジョージア赤ワインナチュラル\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVineyard \u0026amp; Terroir\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eジョージア西部 (イメレティ \/ ラチャ)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eジョージア西部の湿潤で穏やかな気候と、粘土と石灰岩が豊富な独特の土壌は、ゼルシャヴィにとって完璧な環境を提供します。この涼しく水分の多いテロワールは、ブドウ特有のシャープな酸味を保ち、繊細な赤い果実の風味が過熟するのを防ぐ役割を果たしています。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/vinyardGeorgia.jpg?v=1779959354\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Vineyard View\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"stina-voice\"\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/tastingowner.jpg?v=1777171055\" alt=\" Sommelier\/Winemaker Avatar\"\u003e\n    \u003cdiv\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-style: italic;\"\u003e「良質なクリュ・ボージョレやトルソーのような、軽やかでエネルギッシュな赤ワインが好きなら、このゼルシャヴィはあなたの新たな虜になるでしょう！野イチゴのノートが詰まった、フレッシュで爽快な究極の『グビグビ系（glou-glou）』ナチュラルワインです。少し冷やして飲むことを強くお勧めします。危険なほど飲みやすく、どんなシーンにも絶対に完璧です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px; font-weight: bold; color: #8B0000; font-style: normal;\"\u003e— デヤン \/ Wine Shop Piti オーナー\u003c\/span\u003e」\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:20px;padding:15px;background:#333;color:#eee;border:1px solid #555;line-height:1.7;font-size:12px\"\u003e\u003cb\u003e【ご注意】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e※厳密なナチュラルワインであり無濾過のため、無害な澱（おり）が自然に発生する場合がありますが、これは真正性と高品質の証です。ヴィンテージ移行に伴い、ラベルデザイン等が変更になる場合がございます。（画像はイメージです）\u003cbr\u003e※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Shop Piti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48489309438135,"sku":"10029","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_28.jpg?v=1779706436","url":"https:\/\/adria-trade.co.jp\/products\/dzelshavi-didgori-wine-making","provider":"Wine shop \"Piti\"","version":"1.0","type":"link"}