{"product_id":"peasants-tears-saperavi","title":"Pheasant's Tears Saperavi 2023 (フェザンツ・ティアーズ サペラヴィ 2023) [Georgia \/ Red \/ Full Body]","description":"\u003cdiv id=\"stina-craft-description\"\u003e\n  \u003cstyle\u003e\n    \/* --- CRAFT THEME NATIVE ADAPTATION (SERIF) --- *\/\n    #stina-craft-description {\n      color: #121212;\n      font-family: \"Yu Mincho\", \"YuMincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", \"MS PMincho\", serif;\n      line-height: 1.8;\n      -webkit-font-smoothing: antialiased;\n    }\n\n    \/* Typography *\/\n    #stina-craft-description .serif-title {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      letter-spacing: 0.04em;\n      margin: 0 0 10px 0;\n    }\n    #stina-craft-description .accent-red { color: #8B0000; }\n    #stina-craft-description .text-muted { \n      color: #555; \n      font-size: 19px;\n    }\n\n    \/* Header \u0026 Badges *\/\n    .stina-header { margin-bottom: 35px; }\n    .stina-badge {\n      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summary {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino Mincho ProN\", serif;\n      font-size: 22px; \n      font-weight: bold;\n      cursor: pointer;\n      list-style: none; \n      position: relative;\n      outline: none;\n    }\n    .stina-accordion summary::-webkit-details-marker { display: none; }\n    .stina-accordion summary::after {\n      content: '+';\n      position: absolute;\n      right: 0;\n      font-family: sans-serif;\n      color: #8B0000;\n      font-size: 26px;\n      line-height: 1;\n    }\n    .stina-accordion[open] summary::after {\n      content: '−';\n    }\n    .stina-accordion-content {\n      padding-top: 20px;\n      font-size: 18px; \n    }\n\n    \/* Tasting Notes Callout Box *\/\n    .stina-tasting-tip {\n      margin-top: 30px;\n      padding: 25px;\n      background: #fcfcfc;\n      border-left: 3px solid #8B0000;\n    }\n    .stina-tasting-tip strong {\n      font-family: \"Playfair Display\", \"Yu Mincho\", \"Hiragino 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\u003cspan\u003eTemp\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e16℃〜18℃\u003c\/strong\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\" open\u003e\n    \u003csummary\u003eTasting Notes\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 外観:\u003c\/strong\u003e グラスの向こうが見えないほど濃厚で、鮮やかな赤紫色を帯びた深いインクブラック。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 香り:\u003c\/strong\u003e 潰したての野生のブラックベリー、ダークチェリー、湿った森の土、レザー、そしてスモーキーなスパイスの香りが立ち昇る、野性的で魅惑的なアロマ。\u003c\/p\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■ 味わい:\u003c\/strong\u003e 骨太で深みのあるテクスチャー。ダークプラムや野いちごの力強い果実味が、土っぽさを感じるタンニンと、驚くほど生き生きとしたフレッシュな酸味と絡み合います。長く、旨味に溢れ、心に染み入るような余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Wine Tasting Visualization\"\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"stina-tasting-tip\"\u003e\n        \u003cstrong\u003e品種の物語：サペラヴィ\u003c\/strong\u003e\n        \u003cp\u003e「サペラヴィ」とはジョージア語で「染めるもの、色」を意味します。果皮だけでなく果肉まで赤い希少な「テントゥリエ」品種であり、非常に色濃く、しっかりとした骨格と長期熟成のポテンシャルを持つ赤ワインを生み出します。\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eThe Story\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e大地の声をそのままボトルに詰めるナチュラルワイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eジョン・ワーデマンとゲラ・パタリシュヴィリによって設立されたフェザンツ・ティアーズは、8,000年続くジョージアのワイン醸造の伝統を守り続けるワイナリーです。カヘティ地方を拠点とし、大地の声をそのままボトルに詰めるような、介入を最小限に抑えたナチュラルワイン造りのパイオニアとして世界中から愛されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブドウはすべて手摘みされ、ブドウに付着した野生酵母のみで自然発酵。内側を蜜蝋でコーティングし、地中に埋められた伝統的な素焼きの壺「クヴェヴリ（Qvevri）」の中で全行程が行われます。果皮と共に長期間浸漬（マセラシオン）させることで色とテロワールを最大限に抽出し、無濾過・亜硫酸（酸化防止剤）無添加または極微量のみでボトリングされます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eワイナリー名の「フェザンツ・ティアーズ（キジの涙）」は、「キジが嬉し涙を流すほど美味しい、最高品質のワインしか造らない」というジョージアの古い言い伝えに由来しています。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cdiv class=\"stina-h-scroll\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Winery View\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Process Insight\"\u003e\n        \u003cimg src=\"\" alt=\"Bottle Lifestyle Shot\"\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eFood Pairing\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003eRecommended perfect matches for this wine:\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0; margin: 20px 0;\"\u003e\n        \u003cli\u003e■ 羊肉や豚肉の炭火焼き (シャシュリクなど) – ワインの力強いタンニンと土のような香りが、炭火の香ばしさと溢れる肉汁をしっかりと受け止めます。\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e■ 牛肉と根菜の濃厚な煮込み料理 – ワインのダークフルーツとスパイシーな風味が、じっくり煮込まれたお肉の濃厚でとろけるような旨味を引き立てます。\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003e■ 熟成ハードチーズやシャルキュトリー – ワインの骨格と豊かな酸味が、生ハムや長期熟成チーズの持つ強い塩気とアミノ酸の旨味をきれいにまとめ上げます。\u003c\/li\u003e\n      \u003c\/ul\u003e\n\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e飲み頃温度： 16℃〜18℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Perfect Pairing Dish\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdetails class=\"stina-accordion\"\u003e\n    \u003csummary\u003eVineyard \u0026amp; Terroir\u003c\/summary\u003e\n    \u003cdiv class=\"stina-accordion-content\"\u003e\n      \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eティバーニ村 (カヘティ地方)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e太陽の光をたっぷりと浴びるアラザニ渓谷の自社畑。多様な沖積土壌と、長く暑い夏という気候条件が、厚い果皮を持つサペラヴィを完璧な成熟へと導き、特有のミネラル感と力強い凝縮感を持つワインを育て上げます。\u003c\/p\u003e\n      \n      \u003cimg src=\"\" class=\"stina-full-img\" alt=\"Vineyard View\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/details\u003e\n\n  \u003cdiv class=\"stina-voice\"\u003e\n    \u003cimg src=\"\" alt=\"Dejan Avatar\"\u003e\n    \u003cdiv\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-style: italic;\"\u003e「これぞまさに『裸（ネイキッド）』のワイン造りです！伝統的なクヴェヴリで造られたサペラヴィは、純粋な魔法そのもの。野性的で土のニュアンスがあり、信じられないほど深いのに、美しく生命力に溢れています。グラス一杯からジョージアの歴史をそのまま味わえるはずです。少し空気に触れさせて、ワインが美しく開いていく過程を楽しんでください！」\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin-top: 10px; font-weight: bold; font-size: 14px; text-align: right;\"\u003e— デヤン \/ オーナー\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: center; margin: 30px 0; font-family: 'Playfair Display', 'Yu Mincho', 'Hiragino Mincho ProN', serif; color: #8B0000;\"\u003e\n  8,000年の歴史を、グラスに注いで。ジョージアのクヴェヴリワインが持つ、大地の力強い生命力で、あなたの夜を特別な時間へと変えてみませんか。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin-top:20px;padding:15px;background:#333;color:#eee;border:1px solid #555;line-height:1.7;font-size:12px\"\u003e\n  \u003cb\u003e【ご注意】\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n  ※ヴィンテージ移行に伴い、ラベルデザイン等が変更になる場合がございます。\u003cbr\u003e\n  ※無濾過のナチュラルワインのため、無害な澱（おり）が生じる場合がありますが品質には問題ありません。\u003cbr\u003e\n  ※未成年者（20歳未満）の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。\n\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Shop Piti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48489309241527,"sku":"10159","price":3575.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0734\/0231\/9031\/files\/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_22.jpg?v=1779694083","url":"https:\/\/adria-trade.co.jp\/products\/peasants-tears-saperavi","provider":"Wine shop \"Piti\"","version":"1.0","type":"link"}