Lagradi Traminac 2020

Lagradi Traminac 2020 – クロアチア
品種： トラミナッツ（ゲヴュルツトラミネール）
スタイル： 辛口白ワイン
産地： プレシヴィツァ丘陵（中央クロアチア）
ヴィンテージ： 2020年
アルコール度数： 約13,5 %

色合い
黄緑がかった深いイエローに、ゴールドの輝き。芳醇な香りと味わいを予感させる色調です。

香り
華やかで多層的。はちみつ、熟したピーチやネクタリンの香りに続き、バラの花びら、ライチ、アプリコットの種、トロピカルフルーツ、ジンジャーやレモングラスなどのスパイスが広がります。

味わい
辛口でフルボディ。豊かで丸みのある口当たりに、爽やかな酸味が調和。果実味、スパイス、フローラルな余韻が長く続き、複雑ながら親しみやすい味わいです。

 製法
プレシヴィツァの自社畑で手摘みされたブドウを使用。ステンレスタンクで醸造し、品種のアロマを最大限に引き出すよう丁寧に管理。自然な熟成により、トラミナッツの個性が際立ちます。

日本料理とのペアリング
• 豚の生姜焼き（豚の生姜焼き）：ジンジャーの風味とワインのスパイスが絶妙にマッチ。
• 海老チリ（海老チリ）：甘辛の味付けが、トロピカルでフローラルな香りと調和。
• かぼちゃコロッケ（かぼちゃコロッケ）：クリーミーな食感がワインの豊かさと好相性。
• 桜えびのお好み焼き（桜えびお好み焼き）：旨味と華やかさがバランスよく引き立ちます。