Chizay Chersegi (Chizay) 2021 [Chizay Chersegi] (Ukrajina / Bijelo vino / Aromatično, osvježavajuće)

■ Izgled: Briljantna, blijedo prozirna slamnato žuta boja.

■ Aroma: Živahne i osvježavajuće arome limete, zelene jabuke i zrele kruške, prekrasno isprepletene s nježnim notama bilja i izraženom mineralnošću.

■ Okus: Čist, svjež i suh okus. Vrlo lagana i čista tekstura na nepcu. Osvježavajuća kiselost vodi, ostavljajući hrskav i proziran završetak u ustima.

Čar Chersegi Fuslesa i predanost vinarstvu
Chersegi Fusles je aromatična sorta bijelog vina podrijetlom iz Mađarske, poznata po stvaranju vrlo aromatičnih, začinjenih i voćnih vina s živahnom kiselosti kao okosnicom.

Kako bi se poboljšala čista izražajnost, korišteno je grožđe iz drugog područja u usporedbi s prethodnim berbama. Pažljivo vinificirano kako bi se očuvale živopisne arome, rezultira iznenađujuće svježim i mineralnim profilom.

Osvježavajuća aroma i lagano tijelo ovog vina čine ga vrlo svestranim, savršeno se usklađujući s ležernim ručkovima i delikatnim, slanim jelima.

• ■ Paella s morskim plodovima – Živahne citrusne note limete i zelene jabuke u vinu probijaju se kroz bogatstvo morskih plodova, osvježavajući nepce sa svakim zalogajem.
• ■ Kushikatsu/Tempura – Hrskava i osvježavajuća kiselost te jaka mineralnost djeluju poput svježe iscijeđenog limuna ili prstohvata soli, savršeno se uravnotežujući s premazom prženih jela.
• ■ Slana japanska jela – Čisti i prozirni profil te nježne biljne note nadopunjuju suptilni umami i slanost tradicionalnih japanskih jela bez da ih nadjačaju.

Temperatura posluživanja: 8℃〜12℃ (Uživajte u njegovoj pravoj bogatoj punoći na ovoj temperaturi)

Zakarpatija

Smještena u podnožju Karpatskih planina, regija Zakarpatija se ponosi hladnom klimom i bogatim, plodnim tlom. Velike temperaturne razlike između dana i noći savršeno poboljšavaju arome grožđa, stvarajući vina s izvanrednom ravnotežom svijetle kiselosti i elegantnih minerala.

Vinarija Chizay izgradila je snažnu reputaciju u proizvodnji vina koja prekrasno odražavaju Karpatski terroir, a njihova uravnotežena i vrlo izražajna bijela vina kontinuirano dobivaju visoke ocjene na međunarodnim natjecanjima.