Nice to See You (Enosophia) [Najs tu Si Ju] (Hrvatska / Pjenušavo vino / Svježe, suho)

■ Izgled: Lijepo zlatno, sa sitnim i postojanim mjehurićima.

■ Aroma: Svježe arome zelene jabuke i kruške, s notama crvenog voća od Pinot Noira. Prožeto svježinom bijelog cvijeća, ostavlja vrlo elegantan dojam.

■ Okus: Kremasto na nepcu, s živahnom kiselinom i voćnošću Chardonnaya. Nije preslatko, a karakterizira ga suh i osvježavajući završetak koji se dobro slaže s hranom.

Enosophia (Mudrost vina) - Izazov nove generacije vinarije
Tradicionalna vinarija transformirana u "Enosophiju" stvara inovativno pjenušavo vino za svijet. To je vinarija nove generacije koja spaja održivost i digitalnu tehnologiju, a "Nice to See You" je ispunjen njihovom razigranošću i sigurnom tehnikom.

Kako bi se maksimalno očuvala svježina grožđa, koristi se Charmat metoda i niska fermentacija u inoks spremnicima. Time se pažljivo čuva čisti okus grožđa.

Preporučene savršene kombinacije za ovo vino:

• ■ Carpaccio od plodova mora: Nježna slatkoća bijele ribe živopisno je obojena osvježavajućom kiselinom.
• ■ Svježi sir i pršut: Blagi mliječni proizvodi i slani okus ugodno se harmoniziraju s kremastim mjehurićima.
• ■ Voćne torte i lagani zalogaji: Uz ručak za nazdravljanje ili za opuštajuće poslijepodne.

Preporučena temperatura za posluživanje: 6℃ 〜 8℃ (Uživajte u punini okusa na ovoj temperaturi)

■ Blagoslovljeno okruženje poznatog vinogradarskog područja Feričanci
Obilje sunca, velike temperaturne razlike između dana i noći, te dobro drenirana brežuljkasta područja stvaraju vrhunsko pjenušavo vino s savršenom ravnotežom kiselina i šećera. Oštrina kraljice bijelog grožđa i bogatstvo plemenitog crnog grožđa prekrasno se spajaju na ovom tlu.