Veltlínske Zelené Noir Collection (Noir Collection) NV [Veltlinske Zelene Noir Collection] (Slovačka / Bijelo / Bogati minerali, sočna voćnost)

■ Izgled: Blijeda slamnato žuta boja sa zelenkastim odsjajem.

■ Miris: Svjež i privlačan miris iz kojeg izlaze note zelene jabuke, bijelog papra i osvježavajućeg citrusa.

■ Okus: Čist, suh i iznenađujuće nježan na nepcu. Ističe se karakteristična mineralnost grožđa, s prekrasnim slojevima svježeg i sočnog voća iz voćnjaka, te hrskavim i osvježavajućim završetkom.

Čar Veltlínského Zeleného i strast prema vinarstvu
Veltlínske Zelené (svjetski poznato kao Grüner Veltliner) sorta je duboko ukorijenjena u vinsku kulturu Srednje Europe. U Slovačkoj se od nje proizvode izvanredna, hrskava vina s blagim začinskim notama i živahnom, podižućom kiselošću, savršena za sparivanje s hranom.

Tijekom proizvodnje, izuzetna pažnja posvećuje se očuvanju svježine i čistoće. Pažljivo ubrani grozdovi fermentiraju u kontroliranim uvjetima u spremnicima od nehrđajućeg čelika, čime se u vinu zadržavaju živahne voćne arome i prirodna, živahna osobnost grožđa.

Živahna kiselost, izražena mineralnost i nježna voćnost ovog vina čine ga iznenađujuće svestranim za uparivanje sa svježim jelima i laganim jelima s roštilja.

• ■ Šparoge s roštilja: Zelene nijanse, biljni mirisi i hrskavi okus vina prekrasno nadopunjuju zemljanost, blagu gorčinu i aromu šparoga s roštilja.
• ■ Slana pečena riba: Živahna mineralnost djeluje poput svježe iscijeđenog limuna, pročišćavajući masnoću ribe i pojačavajući nježne, prirodne morske okuse.
• ■ Proljetna salata s citrusnim vinaigretteom: Sočni i nježni voćni okusi vina prirodno i savršeno se stapaju s osvježavajućim i laganim lisnatim povrćem.

Temperatura posluživanja: 8℃〜10℃ (Uživajte u punoj bogatosti vina na ovoj temperaturi)

Terroir Južne Slovačke
Vinska regija Južne Slovačke uživa blagodati tople i sunčane klime s hladnim noćnim povjetarcem. Ova jedinstvena struktura tla daje vinu izvanrednu živahnu mineralnu okosnicu, osiguravajući da grožđe postigne savršenu zrelost zadržavajući pritom osvježavajuću kiselost.