Description
ワインマストは果皮と短時間接触させる。発酵は120℃～180℃に温度管理されたステンレス・タンクで行われる。 発酵後もステンレス・タンクで熟成させる。
私たちの最初のラインは、クルカ川に接するスクラディンの町の丘の北斜面にある、豊かで肥沃な土壌に植えられたブドウ畑から生まれる。川が近く、北に緩やかな傾斜があるため、日照量が少なく、冷涼な微気候が生まれる。このラインのワインはエレガントでフレッシュ。
デビット 2021
¥3,708
外観 : 淡黄色から麦わら色。
香り : アロマはレモンやライムなどの柑橘類と洋ナシ、そしてほのかなトロピカルフルーツの香りが混じり合う。地中海のハーブや潮風のニュアンスもあるかもしれない。
味わい : 味わいはライトからミディアムボディで、さわやかな酸味がある。柑橘類と青リンゴの風味が際立ち、わずかにナッツの風味とミネラルを伴う。
Additional information
| Vintage | 2021 |
|---|---|
| 生産国 | クロアチア共和国 |
| 地方 | ダルマチア地方 |
| タイプ | 白・辛口 |
| ボディー | ミディアム |
| 葡萄品種 | デビット |
| アルコール | 12 % |
| 残糖 | 1.1 g/l |
| 酸度 | 5.4 g/l |
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