Plavac Mali Barrique (Stina) 2018 ［スティナ プラヴァツ・マーリ バリック］ (クロアチア / 赤 ワイン/ フルボディー)

■ 外観: 深みのあるルビーレッド。縁にかけて美しい紫のニュアンスが重なります。

■ 香り: ブラックチェリーやドライフィグの濃厚な果実香。タバコやスパイス、地中海ハーブの複雑なアロマ。

■ 味わい: フルボディで力強い骨格。熟した果実味としっかりとしたタンニンが調和し、ミネラル感のある余韻が長く続きます。

真っ白なキャンバス — 創造への招待
Stinaのボトルを包む純白のラベル。それは、芸術家が最初の一筆を置く前の、まっさらな画用紙を象徴しています。

プラヴァツ・マリ特有のしっかりとしたタンニンと、地中海ハーブを思わせる複雑な風味。今回はその力強さを保ちつつ、上品に引き立てる和食ペアリングをご提案します。

• ■ 旨味の架け橋: 味噌と大地の風味（茄子の田楽、焼き銀杏）
• ■ 焼き物: 本鮪のたたき・黒胡椒風味、焼き鳥（ねぎま・レバー）
• ■ 上品な肉料理: 和牛のたたき・ガーリックチップ添え、合鴨ロースのグリル
• ■ モダンなスタイル: いぶりがっこクリームチーズ

焦がし味噌や炭火の香ばしさ、スパイスの刺激。これらの要素がワインのアロマと調和し、熟した果実味をより一層美味しく引き立てます。

飲み頃温度：16～18℃（常温より少し低め）がおすすめです。

ブラチ島の白い石
アドリア海に浮かぶブラチ島。そこには「白い石」と呼ばれる美しい石灰岩が広がっています。この過酷な環境が、ワインに類まれなミネラル感と力強さを与えるのです。