1 L Žilavka Quality (Vinogradi Nuić) 2024 [Vinogradi Nuić Žilavka Quality] (Bosna i Hercegovina / Bijelo / Citrus, mineralno)

■ Izgled: Svijetla, blijeda limun žuta boja sa zadivljujućom bistrinom.

■ Miris: Svjež i privlačan buket s osvježavajućim citrusnim voćem, zelenim jabukama i naznakom divljih planinskih trava.

■ Okus: Osvježavajuće, hrskavo suho bijelo vino sa živahnom i ugodnom mineralnošću. Svijetle citrusne note lijepo se šire po nebu, vodeći do čistog i savršeno uravnoteženog završetka.

Mladi vinar koji spaja tradiciju i modernu tehnologiju
Vinogradi Nuić, osnovani 2004. godine iz bogate obiteljske tradicije, talentirana su vinarija smještena u selu Crnopod, Ljubuški. Kroz stroga ograničenja prinosa na 35 hektara krških vinograda i korištenje najnovije tehnologije vinifikacije, dosljedno proizvode izvanredna vina koja izražavaju samu bit regije.

Žilavka, autohtona sorta Bosne i Hercegovine, visoko je cijenjena zbog proizvodnje hrskavih, aromatičnih i mineralima bogatih bijelih vina. Tradicionalno se miješa s malim količinama autohtonih sorti (Krkošija, Bena) kako bi se postigla optimalna harmonija, dodajući složenost mirisa i ravnotežu strukture. Grožđe uzgojeno pod strogim ograničenjima prinosa fermentira i odležava u kontroliranim inox tankovima koristeći najnovije tehnike vinifikacije, čime se savršeno čuvaju svijetle, svježe voćne arome i hrskava prirodna kiselost.

Preporučene savršene kombinacije za ovo vino:

• ■ Karaage od piletine: Živahne citrusne arome vina djeluju poput svježe iscijeđenog limuna, dok hrskava kiselost lagano reže sočnu masnoću karaagea.
• ■ Sirevi s bijelom plijesni (poput Briea ili Camemberta): Ugodna mineralnost vina savršeno nadopunjuje kremaste, zemljane i bogate okuse sira, bez da ih nadjača.
• ■ Kremasta tjestenina s morskim plodovima: Živahna svježina Žilavke uravnotežuje bogate umake na bazi vrhnja i maslaca, osvježavajući nepce sa svakim zalogajem.

Idealna temperatura za posluživanje: 10℃ do 12℃ (uživajte u punoj raskoši vina na ovoj temperaturi)

Međugorje, Crnopod-Ljubuški - Blagodati krške visoravni
190.000 trsova vinarije, smještenih na prekrasnoj krškoj visoravni, snažno rastu u kamenitom tlu bogatom vapnencem. Ovo gusto mineralno i izazovno tlo, u kombinaciji s obiljem sunca, vinu daje jedinstvenu, ugodnu mineralnost i živahnu svježinu koja definira ovu autentičnu "Žilavku".