■ Izgled: Duboka jantarna boja, sa živahnim zlatnim do bakrenim sjajem.

■ Aroma: Izražena i aromatična. Eksplozija suhih marelica, kandirane narančine kore i divljih trava, s nježnim dodirom čaja od kamilice.

■ Okus: Svjež i teksturiran, s impresivnom strukturom. Zrele note grejpa i suptilne note crvenog ribiza, praćene laganim naglaskom cvijeta jabuke i nježnim, umami taninima od kontakta s kožicom, vode do dugog i elegantnog završetka.

Spajanje pet elemenata
Ovo jedinstveno vino spaja pet različitih bijelih sorti grožđa: internacionalne sorte poput Chardonnaya, autohtone moldavske i rumunjske sorte koje se uzgajaju od davnina (Feteasca Albă, Feteasca Regală, rijetka Babească Gri) i Pinot Gris. Svaka sorta doprinosi svojim jedinstvenim "elementom" aromi, tijelu, kiselosti, teksturi i složenosti konačne mješavine.

Constantin Stratan je široko cijenjen kao kum organskog vinogradarstva u Moldaviji, neprestano postavljajući zlatni standard za zanatsku proizvodnju vina s niskom intervencijom u regiji. Visoko je cijenjen među ljubiteljima prirodnih vina i sommelierima u istočnoj Europi i Japanu, a ova berba je iznimno rijetka poslastica, s proizvedenih samo 950 boca.

Sa svojom čvrstom strukturom, laganim taninima i živahnom kiselinom, ovo narančasto vino je iznimno svestrano i lako prelazi granice sljubljivanja bijelih i crnih vina.

• ■ Grilani losos ili tuna: Diskretni tanini i kiselost vina pročišćavaju bogatu, masnu teksturu ribe, dok citrusne note pojačavaju cjelokupni okus.
• ■ Naresci i zreli sirevi: Umami, biljne i suhe marelice note čarobno se slažu sa slanim pršutom i oštrim zrelim sirevima.
• ■ Začinjeni pileći tagine ili indijski curry: Intenzitet arome vina i čvrsta struktura drže se složenih začina, stvarajući prekrasnu harmoniju.

Temperatura posluživanja: 10°C〜12°C (Uživajte u njegovoj punoj raskoši na ovoj temperaturi)

Porijeklo: Moldavija, selo Orănești, dolina rijeke Dnjestar
Vinogradi Equinoxa nalaze se na blagim padinama s pogledom na dolinu rijeke Dnjestar, uživajući u jedinstvenoj mikroklimi koja savršeno ublažava ljetne vrućine. Raznoliko tlo, obrađeno održivom poljoprivredom, omogućuje duboko prodiranje korijena vinove loze, što rezultira vinima intenzivne mineralnosti, koncentriranog okusa i jasnog odraza ove povijesne zemlje.