Agiorgitiko Nature (Tetramythos) 2023 [Tetramythos Agiorgitiko Nature] (Grčka / Crveno / Elegantno, prirodno)

■ Izgled: Duboka crvena boja s nijansama ljubičaste, prekrasno odražava mladenačku vitalnost.

■ Aroma: Voćna, ali nježna zemljana aroma, centrirana oko bogatih mirisa tamne trešnje i suhe šljive.

■ Okus: Baršunasto bogata i glatka tekstura. Osvježavajuće kiseline pokazuju izvrstan balans bogatog voćnog okusa i nježnog osjećaja u ustima. Vrlo pristupačno i izražajno srednje tijelo.

Čista predanost terroiru, rođena iz obnove
Vinarija Tetramythos, smještena u Ano Diakoptu na sjeverozapadu poluotoka Peloponeza, plod je strasti braće Spanos i vizionarskog vinara Panayiotisa Papayanopoulosa. Potpuno obnovljena samo godinu dana nakon razornih požara 2007. godine, danas stoji kao simbol prirodne proizvodnje vina s minimalnom intervencijom, u savršenoj harmoniji s okolišem.

Agiorgitiko, jedna od najplemenitijih i najomiljenijih crvenih sorti grožđa u Grčkoj, organski se uzgaja tradicionalnom metodom sadnje, koristeći kozji gnoj kao prirodno gnojivo. Ručno brano grožđe fermentira se prirodno koristeći samo divlje kvasce. Minimalna ljudska intervencija stvara vina koja odražavaju jedinstveni karakter tla.

Preporučena vrhunska uparivanja za ovo vino:

• ■ Musaka ili pečena janjetina: Baršunasta tekstura vina lijepo nadopunjuje bogata mesna jela s začinima ili pečene patlidžane.
• ■ Ragù ili tjestenina na bazi rajčice: Osvježavajuća prirodna kiselost Agiorgitika savršeno balansira kiselost sporo kuhanog umaka od rajčice.
• ■ Grilano povrće i halloumi sir: Suptilne zemljane note vina predivno se stapaju s dimljenim okusom grila i slanošću sira.

Idealna temperatura posluživanja: 14℃〜16℃ (Uživajte u punoj raskoši ovog vina na ovoj temperaturi)

Terroir oblikovan zadivljujućom nadmorskom visinom i morskim povjetarcem
Aigialeia je od davnina cijenjena kao terroir najviše klase. Ova crna sorta grožđa uzgaja se na zadivljujućim visinama od 650 m do 1050 m na strmim padinama okrenutim prema sjeveru, a korijenje se prostire u glinastom tlu koje prekriva duboki vapnenački sloj.

Hladni morski povjetarac iz Korintskog zaljeva i planine koje štite vinariju stvaraju iznimno hladnu mezoklimu (lokalnu klimu), što rezultira čistim vinima vođenim mineralima koja zadržavaju živahnu i elegantnu svježinu čak i kada su potpuno zrela.