Wine shop "Piti"
Amber Blend Qvevri 1000ml (Casreli) 2021 [Amber Blend Qvevri Casreli 1000ml] (Gruzija / suho amber / složeno i prirodno)
Amber Blend Qvevri 1000ml (Casreli) 2021 [Amber Blend Qvevri Casreli 1000ml] (Gruzija / suho amber / složeno i prirodno)
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Bit tradicionalnog gruzijskog vinarstva. Čisto i rijetko jantarno vino koje pršti kompleksnošću i terroirom. Vođen vizijom proizvođača Mishe Dolidzea, vinarija Kasreli stvara prirodna vina s autentičnom dušom u dolini Vachnadziani u regiji Kakheti. S iznimno ograničenom godišnjom proizvodnjom od samo 2300 boca, predani su necertificiranom organskom uzgoju i tradicionalnoj kvevri metodi, izražavajući netaknutu i živu ljepotu drevnog gruzijskog vinogradarstva.
Bilješke o kušanju
■ Izgled: Duboka jantarna boja sa zlatnim odsjajima, blistava.
■ Aroma: Složena i ekspresivna aroma suhih marelica, pečene jabuke i delikatnih cvjetnih nota muškatnog okusa, s zemljanom podlogom i toplim začinskim notama.
■ Okus: Srednjeg tijela, suho i bogate teksture. Živahna kiselost Rkatsitelija savršeno je uravnotežena s glatkim, strukturiranim taninima dobivenim 7-mjesečnim kontaktom s kožicom, što vodi do dugog, mineralno vođenog završetka.
Ulijte obilato iz ove boce od 1000 ml i dopustite drevnom, živom duhu doline Vachnadziani da vašu sljedeću večeru pretvori u nezaboravno iskustvo.
Priča
Jedinstvena mješavina i beskompromisna Kvevri metoda
Ova jedinstvena mješavina savršeno usklađuje čvrstu kiselost i strukturu Rkatsitelija s aromatičnim, tropskim notama Khikhvi Mtsvane. Sa samo 3% dodanog Muskaturi Rkatsitelija, koji djeluje kao delikatni začin, podižući buket vina karakterističnim cvjetnim aromama.
Grožđe se potpuno odkošti i fermentira divljim kvascima u tradicionalnim kvevrijima zakopanim u zemlju na sobnoj temperaturi. Nakon spontane malolaktične fermentacije slijedi 7-mjesečni kontakt s kožicom bez peteljki. Nakon toga se prirodno bistri gravitacijom i puni bez filtracije. Pedantan pristup Mishe Dolidzea, s minimalnom intervencijom, osigurava da svaka boca bude živi dokaz drevnih korijena vinarstva regije Kakheti.
Uparivanje s hranom
Strukturirani tanini i bogato voće ovog jantarnog vina čine ga izvrsnim pratiteljem raznih jela s bogatim umamijem i začinima:
- ■ Pečena svinjetina s umakom od jabuka: Note pečene jabuke u vinu i čvrsta struktura lijepo nadopunjuju aromatičnu pečenu svinjetinu i slatko-kiseli umak.
- ■ Dugotrajno odležani tvrdi sirevi (poput Pecorina ili Comtéa): Zemljani, orašasti okusi sira savršeno se slažu sa složenim taninima dobivenim dugim kontaktom s kožicom.
- ■ Bogati pileći curry: Aromatični elementi Mtsvane jantarnog vina i taninski hvat izvrsno se suprotstavljaju složenim začinskim aromama bez da ih preplave.
Temperatura posluživanja: 12℃〜14℃ (Uživajte u njegovoj istinskoj punoći na ovoj temperaturi)
Vinograd i Terroir
Terroir doline Vachnadziani, visoravan Shaloanti Kevi
Ova mlada stabla (posađena 2015.-2016.) uzgajaju se na 1,5 hektara zapadne padine na nadmorskoj visini od 450 metara, primajući sunčevu svjetlost tijekom cijelog dana. Jedinstveni sastav tla, mješavina gline, mulja i stijena, tjera korijenje vinove loze u dubinu, dajući organski uzgojenom grožđu duboku mineralnost i koncentraciju.
"Zaista je rijetko pronaći kvevri jantarno vino od 1000 ml ove razine autentičnosti! 7-mjesečni kontakt s kožicom bez peteljki stvorio je nevjerojatnu dubinu i iznimno glatke tanine. Ovo je gruzijsko vino s dušom, stvoreno za jelo, koje iskreno želim podijeliti sa svojim kupcima.
— Dejan (vlasnik vinoteke Piti & Adria Trade)"
【Napomena】
※Konzumacija alkohola od strane maloljetnika zabranjena je zakonom. Konzumacija alkohola tijekom trudnoće ili dojenja može negativno utjecati na razvoj fetusa/dojenčeta.
※Budući da se radi o prirodnom vinu, na dnu boce može se pojaviti bezopasni talog. Molimo uživajte u tome kao dokazu živog, nefiltriranog vina.
※Dizajn boce, berba i detalji etikete mogu se promijeniti prema proizvođaču.
※Čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
![Amber Blend Qvevri 1000ml (Casreli) 2021 [Amber Blend Qvevri Casreli 1000ml] (Gruzija / suho amber / složeno i prirodno)](http://adria-trade.co.jp/cdn/shop/files/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_-2026-07-13T125403.914.jpg?v=1783915005&width=1445)