Blatina Quality (Vinogradi Nuić) 2019 ［ブラティナ・クオリティ］ (ボスニア・ヘルツェゴビナ / 赤ワイン / フルボディ・エレガント)

■ 外観: 鮮やかなガーネットの輝きを持つ、明るく魅力的なルビーレッド。

■ 香り: 熟したレッドチェリー、フレッシュなクランベリー、そして微かな大地のニュアンスの生き生きとした香りに、地中海の野生ハーブの繊細なヒントが絡み合います。

■ 味わい: フルボディでありながら、アルコール度数13.5%のエレガントで美しいバランスを保っています。ジューシーで凝縮された赤い果実の風味、爽やかな酸味、そして非常に親しみやすく柔らかなタンニンが、滑らかで長く続く余韻へと導きます。

固有品種「ブラティナ」とワイン造りの物語
ブラティナはヘルツェゴビナ原産の魅力的な固有品種です。自粉できないというユニークな植物学的特徴（自家不和合性）を持つため、ブドウ畑ではアリカント・ブーシェなどの他の品種と一緒に植える必要があります。この自然なパートナーシップにより、鮮やかな赤い果実味、独特の大地の香り、そして並外れたフレッシュさを持つワインが生み出されます。

ブドウは、ヌイッチの細心の注意を払って管理された畑から丁寧に手摘みされます。明るい果実味と品種本来の自然なアロマを保つため、温度管理されたステンレスタンクで発酵を行い、瓶詰め前に慎重に熟成させます。

Recommended perfect matches for this wine:

• ■ マルゲリータピザ：ワインの明るいチェリーの香りと爽やかな酸味が、酸味のあるトマトソースと濃厚に溶けたモッツァレラチーズを完璧に引き立てます。
• ■ 豚ロースのロースト：赤身の肉と香ばしい表面が、ワインの柔らかく親しみやすいタンニンと微かな大地のスパイスによって美しくバランスをとります。
• ■ マイルドなシャルキュトリーとソフトチーズ：ワインの鮮やかなフルーティーさが、プロシュートやサラミなどの塩漬け肉の濃厚さをすっきりと切り裂く、気取らない完璧なペアリングです。

飲み頃温度： 16℃〜18℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）

リュブシュキ（ヘルツェゴビナ）のテロワール
標高140メートルに位置し、典型的なカルスト石灰岩と鮮やかな赤土（テラロッサ）が組み合わさった印象的な土壌で栽培されています。ブドウ畑は、穏やかな風によって冷やされる猛烈な地中海の夏を経験します。このダイナミックな気候により、ブラティナ種は生き生きとした酸味を保ちながら、太陽の光をたっぷりと浴びた完璧な熟度を達成することができます。