Wine shop "Piti"
Bordo (Roxanich) 2011 [Roxanich Bordo] (Hrvatska / Crno vino / Prirodno, dugotrajno odležano)
Bordo (Roxanich) 2011 [Roxanich Bordo] (Hrvatska / Crno vino / Prirodno, dugotrajno odležano)
Preostalo malo komada: samo 3
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Remek djela koje su vrijeme i strpljenje stvorila. Vrhunski istarski meljuro dugogodišnjeg starenja, proizveden po prirodnim metodama, koji mijenja predstavu o prirodnim vinima.
Zabeleške o degustaciji
■ Izgled: Duboka, sazrena garnatova boja u sredini. Na rubovima pojavljuju se elegantne ciglasto-crvene i terakota nijanse, koje lijepo odražavaju tragove dugogodišnjeg starenja.
■ Miris: Fascinantna, razvijena buketna složenost. Počinje mirisom sušenog šljiva, tamnih treševa i džemom od borovnica, a zatim se postupno razvija u profinjiranu aromu trećeg stupnja, s notama iskožene kože, kutije za cigare, šume i tamne čokolade.
■ Okus: Nevjerojatno glatko i baršunasto u ustima. Tokom dugih godina tanini su se savršeno stopili u vino, dok nevjerojatno živahna kiselost zadržava svježinu. Bogati i duboki okusi sušenih tamnih plodova i zemljanih začina vode do nevjerojatno dugog, meditativnog zagađača.
Ovo vino nije filtrirano, pa mu može doći do zamućenja ako se boca potrese ili naglo pretoke. To je znak prirodnog kvaliteta. Prije konzumacije ostavite bocu da se smiri, a zatim je polako i pažljivo pretaknite u čašu kako biste u potpunosti uživali u složenim aromama iskožene kože i sušenog voća.
Priča
Roxanich Bordo 2011 (Roxanich Bordo)
Roxanich se nalazi na slikovito-lijepim brdima Motovuna na istarskom poluotoku i poznata je kao vizionarska vinarija koju vodi Muraden Roganović. Poznata je po bezkompromisnom pristupu dugogodišnjem starenju i minimalnom ljudskom utjecaju, stvarajući prirodna vina s dubokom dušom i složenošću. Ovo „Bordo“ je dokaz njegove filozofije da se mnogo prepušta prirodi i vremenu.
Meljuro je svjetski poznato kao sorta iz Bordea, ali se izvrsno odgaja i ovdje, na Istru. Upijajući sunce Mediterana i bogatu željezom zemlju, stvara vino koje je snažnije, zemljanije i koje naglašava jedinstvenu osobnost Jadrana.
Grajzdano je prema strožim zasadama organske i biodinamičke poljoprivrede, a prirodna divlja kvasca omogućuje prirodnu fermentaciju i dugotrajnu maceraciju. Nakon toga, strpljivo se stari više od šest godina u velikim drvenim buradima (fudl), a zatim tek ostavlja da se odmori u boci. Da bi se očuvao čista i autentična energija, bočeno je bez filtracije i s minimalnom količinom sulfita.
Kombinacija s hranom
Ovo složeno vino s dozrelim okusima, dubinom i zemljanim nijansama zahtijeva bogata, aromatična jela s intenzivnim okusima:
Vinogradi i teruar
Zapadna Istra, Motovun
Grajzdano je na slavnoj istarskoj „crnoj zemlji“ (terra rossa). Ova duboko obojena, bogata željezom glinenita zemlja dobro propušta vodu i daje vinu jasno mineralno postolje. Iako su brda zaštita, ovaj mikroklima prima blage povjetarce s Jadrana, što pomaže grožđu da postigne savršenu fiziološku sazrenost.
Poruka vlasnika i kuratora vina Dejana
„Ovo nije samo vino. To je vremenska kapsula iz 2011. godine. Zahvaljujući Muradenovoj strpljivosti, dobili smo meljuro nevjerojatne dubine i duše. Dajte mu malo vremena da se otvori u čaši. Gledanje kako se razvijaju treći stupac aroma, poput iskožene kože i sušenog voća, bit će zadrmati za sve ljubitelje vina.”
Doživite vrhunski luksuz koji pruža vrijeme.
Otvorite čepu ovog veličanstvenog godišta 2011. i, zaboravivši na vrijeme, polako uživajte u dubokoj povijesti Istre u čaši.
【Napomena】
※ Pijenje alkohola osobama mlađim od 18 godina zakonom je zabranjeno. Pijenje alkohola tijekom trudnoće ili dojnog perioda može negativno utjecati na razvoj ploda ili dojenčeta.
※ Godište (godina proizvodnje) i dizajn etikete mogu se promijeniti ovisno o zalihama vinarije.
※ Slike su ilustracije. Mogu sadržavati elemente stila života generirane umjetnom inteligencijom.
※ Primjenjuje se standardna cijena dostave (pri kupnji kompleta, cijena dostave i kutije obračunava se samo jednom).
※ Ovo vino nije filtrirano, pa može sadržavati prirodne naslage ili se zamutiti ako se snažno potrese. Prije konzumacije ostavite bocu da se smiri i polako je pretaknite.
※ Po primitku, molimo vas da ga čuvate na hladnom i tamnom mjestu.
![Bordo (Roxanich) 2011 [Roxanich Bordo] (Hrvatska / Crno vino / Prirodno, dugotrajno odležano)](http://adria-trade.co.jp/cdn/shop/files/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_96.jpg?v=1782455274&width=1445)