Wine shop "Piti"
Cuvée de Purcari Fetească Albă Brut (Château Purcari) NV [Château Purcari Cuvée de Purcari Fetească Albă Brut] (Moldavija / pjenušavo / zelena jabuka, bijelo cvijeće)
Cuvée de Purcari Fetească Albă Brut (Château Purcari) NV [Château Purcari Cuvée de Purcari Fetească Albă Brut] (Moldavija / pjenušavo / zelena jabuka, bijelo cvijeće)
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Remek-djelo pjenušca iz Moldavije. Proizvedeno tradicionalnom metodom šampanjca, maksimizirajući čar autohtonih sorti Istočne Europe. Ovo je dragocjena boca jednaka najboljim pjenušavim vinima na svijetu, koju vam donosi povijesna vinarija "Château Purcari" osnovana 1827. godine.
Tasting Notes
■ Izgled: Svijetložuta boja sa zelenkastim odsjajem, uz nježne, postojane mjehuriće.
■ Miris: Svježa zelena jabuka, saće i elegantne divlje cvjetne arome, predivno isprepletene s diskretnim notama kvasca poput svježe pečenog kruha.
■ Okus: Mekana, osvježavajuća i ugodna kiselost. Fini mjehurići donose živahne arome citrusa i kruške, savršeno se stapajući s kremastim, složenim i dubokim cvjetnim završetkom.
Château Purcari je najnagrađivanija vinarija u srednjoj i istočnoj Europi. Njihova linija pjenušaca "Cuvée" visoko je cijenjena diljem svijeta, a posebno se ponosi izvanrednim postignućem da je izabrana među TOP 10 pjenušaca na prestižnom natjecanju "Effervescents du Monde".
The Story
Spajanje rijetkih autohtonih sorti i autentične metode šampanjca
Fetească Albă, što znači "bijela djevojka", autohtona je sorta koja se visoko cijeni u Moldaviji i Rumunjskoj. Cijenjena je zbog svojih nježnih cvjetnih aroma, svijetle citrusne energije te čiste i elegantne osobnosti.
Vinifikacija se provodi autentičnom tradicionalnom metodom (druga fermentacija u boci). Ručno ubrano grožđe prolazi prvu fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika kako bi se očuvale svježe arome. Zatim slijedi druga fermentacija u boci i dozrijevanje na talogu najmanje 12 mjeseci kako bi se razvili fini mjehurići i kremasta složenost.
Food Pairing
Ovo je svestrano pjenušavo vino koje se izvrsno slaže s morskim plodovima i kremastim jelima.
- ■ Svježe kamenice i kapice: Svijetle citrusne note vina i svježina mora savršeno nadopunjuju slatkoću svježih morskih plodova.
- ■ Sushi i sashimi: Čist i osvježavajući profil te fini mjehurići savršeno pročišćavaju nepce između nježnih kriški sirove ribe.
- ■ Kremasti rižoto i Brie sir: Bogata i kremasta tekstura jela lijepo se harmonizira sa živahnom kiselinom pjenušca, prirodno se stapajući s notama saća i svježe pečenog kruha.
Temperatura posluživanja: 6℃〜8℃ (Uživajte u punom bogatstvu ovog vina na ovoj temperaturi.)
Vineyard & Terroir
Terroir mikrozone Ștefan Vodă, Purcari
Smještena između rijeke Dnjestar i Crnog mora, ova regija se ponosi jedinstvenom mikroklimom koja ublažava ljetne vrućine. Tlo, mješavina glinene crnice (černozema) i pjeskovite ilovače, pruža izvrsnu drenažu, dajući grožđu osvježavajuću i živahnu mineralnost, neophodnu za proizvodnju vrhunskog pjenušca.
"Fetească Albă je pravo blago autohtonih sorti, a korištenje tradicionalne metode šampanjca je jednostavno genijalno! Savršeno spaja arome svježeg voća iz voćnjaka s bogatom i kremastom elegancijom koja se može postići samo dozrijevanjem u boci. Uvijek imam ohlađenu bocu za proslave. Potpuno mijenja pojam pjenušavog vina iz istočne Europe."
—— Dejan, vlasnik i uvoznik vinoteke Piti
【Napomena】
※ Budući da se radi o ne-vintage (NV) Cuvéeu, izvanredna kvaliteta i profil okusa dosljedno se održavaju pri svakom punjenju.
※ Konzumacija alkohola za maloljetnike zakonom je zabranjena. Konzumacija alkohola tijekom trudnoće i dojenja može imati negativan utjecaj na razvoj fetusa/dojenčeta.
※ Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost. Prije posluživanja dobro ohladite.
![Cuvée de Purcari Fetească Albă Brut (Château Purcari) NV [Château Purcari Cuvée de Purcari Fetească Albă Brut] (Moldavija / pjenušavo / zelena jabuka, bijelo cvijeće)](http://adria-trade.co.jp/cdn/shop/files/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_37.jpg?v=1780222382&width=1445)