Wine shop "Piti"
Epifanie Feteasca Neagra (エピファニー・フェテアスカ・ネアグラ) 2019 [Rumunjska / Crno / Suho]
Epifanie Feteasca Neagra (エピファニー・フェテアスカ・ネアグラ) 2019 [Rumunjska / Crno / Suho]
Preostalo malo komada: samo 6
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
EPIPHANIE FETEASCA NEAGRA 2019
Kao što naziv "Epifanija" (Objava) sugerira, ovo je rumunjsko remek-djelo koje će jednim gutljajem promijeniti vašu percepciju vina. Uživajte u koncentraciji koja se može opisati kao "Objava Tame", gdje se spajaju drevno tlo i moderna sofisticiranost.
Bilješke o kušanju
■ Izgled: Duboka rubin crvena boja. Gusta boja koja nagovještava potencijal starenja.
■ Aroma: Bogate voćne note kupine i šljive. Kompleksna mješavina crnog papra, muškatnog oraščića, čokolade i vanilije, uz elegantne note ljubičice.
■ Okus: Snažni tanini i živahna kiselost stvaraju grandioznu strukturu. Džem od tamnog voća i začini eksplodiraju u ustima, a slijedi duga, elegantna završnica.
Preporučujemo dekantiranje jedan sat prije posluživanja kako bi se u potpunosti iskoristio njegov potencijal.
Ovo je najistaknutije istočnoeuropsko ikoničko vino koje neprekidno osvaja zlatne medalje na globalnim natjecanjima (kao što je Concours Mondial de Bruxelles 2024).
Priča
Duša Rumunjske "Crna Djevica"
Feteasca Neagra, što znači "Crna Djevica", autohtona je sorta grožđa u Rumunjskoj. Do punog izražaja dolazi starenjem, te ima potencijal svjetske klase.
Koncentracija nastala od izuzetno niskog prinosa
Teški vapnenački terroiri Salice Niculițel u regiji Dobrudža. Izvanredno nizak prinos od samo 3 tone po hektaru osigurava da se rijetka mineralnost i snaga voća zatvore u bocu. Stari 12 mjeseci u novim bačvama i dodatnih 12 mjeseci u boci.
Uparivanje s hranom
Preporučeno uparivanje: Snažna mesna jela i divljač
Visok sadržaj alkohola od 14,9% i čvrsta struktura idealni su za bogata jela.
・Pečena janjetina s biljem (usklađuje se sa začinskim notama)
・Jingisukan (kiselost reže masnoću i naglašava umami)
・Bolonjez ili gulaš od divljači
Temperatura posluživanja: 16℃—18℃
"Snažan poput vrhunskog Napa Caberneta, s dodirom začina koji dira dušu, karakterističnog za ovu sortu. Pravi 'Objava' koja će svoju pravu vrijednost pokazati nakon 5-7 godina starenja. Zaista zadivljujuće vino."
