■ Izgled: Blijedo, sjajno zlatne boje, s laganom zamućenošću zbog prirodne nefiltriranosti.

■ Aroma: Svježa i privlačna, razvija note zrelih jabuka iz voćnjaka, nježnog meda i svijetlog, osvježavajućeg sjaja.

■ Okus: Izvanredna, svježa kiselost je u savršenom skladu. Širi se duboka i zadovoljavajuća mineralnost, a završava prirodnom i sirovom teksturom te bogatim okusom koji su karakteristični za nefiltrirana vina.

Furmint: Ponosna tradicionalna sorta Mađarske
Furmint je najcjenjenija tradicionalna bijela sorta grožđa u Mađarskoj, svjetski poznata po svojoj ulozi u legendarnim Tokaj slatkim vinima. Međutim, kada se proizvodi kao suho vino, posebno u jedinstvenom teroaru Villánya, izvanredno demonstrira svoju nevjerojatnu svestranost, živahnu kiselost i složenu mineralnost.

Horst Hummel je pravi majstor, pomičući granice organskog vinarstva u Villányu i neprestano dokazujući duboki potencijal prirodnih bijelih vina u regiji tradicionalno dominiranoj crvenim vinima.

Preporučeno sljubljivanje:

• ■ Pečena svinjetina s umakom od jabuka: Nijanse zrelih jabuka u vinu lijepo se stapaju s umakom, dok osvježavajuća kiselost elegantno presijeca bogatu masnoću svinjetine.
• ■ Riba na žaru s limunom i začinskim biljem: Izvanredna mineralnost i svježa kiselost vina naglašavaju delikatne okuse ribe, poput svježe iscijeđenog citrusa.
• ■ Meki sirevi (poput Briea ili Camemberta): Suptilne note meda i prirodna tekstura nefiltriranog vina savršeno se usklađuju s kremastom, zemljanom korom mekih sireva.

Idealna temperatura posluživanja: 10℃ do 12℃ (uživajte u punom bogatstvu ovog vina na ovoj temperaturi)

Porijeklo: Villány, Južna Transdanubija, Mađarska
Villány je poznat po svojoj toploj, submediteranskoj klimi i tlu bogatom vapnencem. Iako je uglavnom poznat po snažnim crnim vinima, ovaj jedinstveni terroir daje sorti Furmint karakteristične, suncem okupane voćne note i izrazitu mineralnu kralježnicu, stvarajući vina koja se razlikuju od onih iz sjevernijih regija.