Wine shop "Piti"
Korenika & Moškon "Bis" EKO (Korenika & Moškon) 2019 (Slovenija / crno vino / biodinamično – niska intervencija)
Korenika & Moškon "Bis" EKO (Korenika & Moškon) 2019 (Slovenija / crno vino / biodinamično – niska intervencija)
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Iznimno živahna, biodinamička crvena mješavina koja obuhvaća netaknutu obalnu energiju slovenskog Jadrana.
Bilješke o kušanju
■ Izgled: Živahna rubin crvena boja srednje dubine.
■ Miris: Mladolik i energičan buket koji pršti crvenim ribizlom, divljim malinama i borovnicama, s primamljivim akcentom crnog papra.
■ Okus: Izrazito svježe i intenzivno voće. Klizi po nepcu sa svilenkasto mekim taninima i živahnom kiselošću, vodeći u čistu i nerazrijeđenu završnicu crvenog voća.
Spoj snažnog, zemljanog Merlota s pikantnim i elegantnim voćnim notama Pinot Noira utjelovljuje izvanredan brak dviju klasičnih sorti, jedinstveno oblikovanih toplinom mediteranske klime.
Priča
Obiteljsko imanje s pomnom pažnjom, "Korenika & Moškon"
Korenika & Moškon je obiteljsko imanje s pomnom pažnjom smješteno u slovenskoj Istri, s pogledom na more. Kao pioniri biodinamičkog vinogradarstva, proizvode iznimno autentična vina s malo intervencija, koja izražavaju terroire obalnog povjetarca i netaknutih brežuljaka.
Gajeno organski i biodinamički. Kratka, nježna 5-dnevna maceracija na kožici s autohtonim kvascima u spremnicima od nehrđajućeg čelika održava ekstrakciju tanina savršeno delikatnom. Nakon toga, vino odležava 5-7 mjeseci na finom talogu (sur lie) prije buteljiranja, stvarajući besprijekornu i elegantnu teksturu.
Slaganje s hranom
Svojom izvanrednom svježinom i laganom taninskom strukturom, ovo je iznenađujuće svestrano crveno vino koje se lako kombinira s obilnom morskom hranom ili povrćem s roštilja:
- ■ Odrezak tune na žaru (skromni tanini i živahne crvene voćne kiseline vina savršeno nadopunjuju bogatu, mesnatu teksturu ribe na žaru)
- ■ Piletina pečena s biljem (suptilna paprenost Pinota Noira prirodno naglašava biljne arome poput timijana i ružmarina)
- ■ Tikvice i paprika pečene na ugljenu (zemljano, rustikalno slaganje koje izvlači duboke mediteranske korijene vina)
Temperatura posluživanja: 14℃〜16℃ (uživajte u punoj raskoši vina unutar ovog temperaturnog raspona)
Vinograd i Terroir
Terroir Slovenske Istre (Korte), Slovenija
Smješteni na valovitim brežuljcima s pogledom na Jadransko more, vinogradi uživaju u blagodatima jedinstvene morske mikroklime. Okružene stoljetnim maslinama, vinove loze se protežu od slane obale do visoke zaleđe, dajući vinu nepogrešivu obalnu svježinu i oštru mineralnost.
"Nemojte da vas zavara etiketa 'crveno vino'; ovo je čista, sočna radost u čaši! 'Bis' je savršen spoj pikantnog voća Pinota Noira s zemljanom, svilenkastom teksturom Merlota – apsolutna obavezna opcija za radni dan iz slovenske obale."
— Dejan, vlasnik vinoteke "Piti"
【Napomena i molba】
※ Pozivamo vas da divlji i morski šarm slovenske obale dočekate na svom stolu s ovom bocom koja redefinira prirodnu eleganciju.
※ Godina berbe može se promijeniti bez prethodne najave ovisno o raspoloživosti.
※ Zakon zabranjuje konzumaciju alkohola osobama mlađim od 18 godina. Nećemo prodavati alkohol ako se ne može provjeriti dob.
※ Konzumacija alkohola tijekom trudnoće i dojenja može negativno utjecati na razvoj fetusa i dojenčeta.
※ Na ovoj web stranici, AI generirane slike koriste se u svrhu objašnjenja i vizualizacije.
※ Kako biste očuvali kvalitetu, čuvajte proizvod na tamnom i hladnom mjestu ili u posebnom vinskom podrumu.
