Krašno Belo (Klet Brda) 2022 ［Krašno Belo］ (Slovenija / bijelo / suho)

■ Izgled: Živahna boja slame sa delikatnim zlatnim odsjajima.

■ Aroma: Primamljive arome zrelog voća poput sočnih jabuka i bijelih breskvi, preklapaju se sa svježim divljim cvijećem, naznakama začina i slatkim akacijama.

■ Okus: Hrskavo i elegantno, sa savršenom strukturom. Eksplozija osvježavajućih citrusa i zrelog voća, a primamljiva, izražena mineralnost elegantno prelazi u ugodan, dug i osvježavajući završetak.

Jedna od vodećih slovenskih vinarija
Klet Brda nastala je iz strastvene zadruge 400 malih obiteljskih vinogradara, ukorijenjenih u prekrasnoj regiji Goriška Brda. U idealnom okruženju između snježnih vrhova Alpa i sunčanog Jadranskog mora, oni proizvode vina vođena terroirom, cijenjena diljem svijeta zbog svoje čistoće, harmonije i posvećenosti održivom vinogradarstvu.

S pažljivom pažnjom, sva se grožđa beru ručno. Za složenost i teksturu, Rebula se djelomično fermentira u malim hrastovim bačvama (baricima), dok se Chardonnay i Sauvignonasse fermentiraju i odležavaju u kontroliranim temperaturama u tankovima od nehrđajućeg čelika. Konačna kupaža prekrasno spaja živahnu voćnu napetost s dubokom, zrelom teksturom.

Savršena uparivanja za ovo vino:

• ■ Carpaccio od bijele ribe s vinaigretteom od citrusa – Osvježavajuća kiselost vina usklađuje se s preljevom od citrusa, dok bogata mineralnost igra ulogu svježeg limuna na delikatnoj sirovoj ribi.
• ■ Kremasti rižoto od povrća – Svježa voćnost i nježne hrastove note vina osvježavaju zemljane i bogate okuse rižota od šparoga ili gljiva, donoseći izvrsnu ravnotežu.
• ■ Pile pečeno s biljem – Struktura Rebulle odležane u bačvi daje vinu dovoljno tijela da izdrži hrskava i aromatična jela od piletine, prekrasno osvježavajući nepce sa svakim zalogajem.

Preporučena temperatura posluživanja: 10℃〜12℃ (uživajte u punoj raskoši ovog vina na ovoj temperaturi)

Goriška Brda, Slovenija ("Slovenska Toskana")
Strme terase obiluju tipičnim ilovastim tlom regije, poznatim kao "opoka". Zajedno s jedinstvenom submediteranskom klimom, gdje se topli morski povjetarac sudara s hladnim alpskim vjetrovima, ovaj surov terroir prirodno ograničava prinose grožđa. Ova koncentracija daje vinu intenzivne arome i karakterističnu, oštru mineralnost kamena koja definira bijela vina Goriških Brda.