Wine shop "Piti"
Krašno (Klet Brda) Rebula (クラシュノ・レブラ) 2019 [Slovenija / Bijelo / Suho]
Krašno (Klet Brda) Rebula (クラシュノ・レブラ) 2019 [Slovenija / Bijelo / Suho]
Br. dostupnih komada: 12
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Zlatni mineral i kristal terroira, uzgojeni na strmim obroncima Slovenije.
Bilješke o kušanju
■ Izgled: Briljantna slamnatožuta boja. Zlatne refleksije lijepo plešu u čaši.
■ Miris: Zavodljiv buket orlovih noktiju i zrelih breskvi, prepleten svježim notama limunove kore i zelene jabuke. Nježni bijeli divlji cvjetovi stvaraju osvježavajuću mineralnost poput mokrog kamena.
■ Okus: Vrlo čist i strukturiran okus. Odležavanje sur lie (na talogu) daje glatki, maslacasti osjećaj u ustima, a živahna kiselost specifična za Rebulu i lagani dašak badema na završetku savršeno su usklađeni.
Berba 2019., odležana u spremnicima od nehrđajućeg čelika, upravo je na vrhuncu za konzumaciju. Primijetit ćete kako su se početne citrusne note tijekom godina razvile u složeniju mineralnost medenog voća i kremena.
Priča
Duša slovenskog Brda
KRAŠNO se proizvodi u srcu Goriških Brda, poznate slovenske regije smještene na granici s Italijom. Na strmim obroncima ovog područja, gdje se križaju topli vjetrovi Jadranskog mora i hladni vjetrovi Alpa, autohtona sorta Rebula pokazuje svoju pravu osobnost. Ovo je slobodno i profinjeno bijelo vino koje odiše duhom zemlje.
Uparivanje s hranom
Uživajte u mineralnosti vina kao savršenom začinu za svježe sastojke:
- ■ Carpaccio od orade (sa soli i maslinovim uljem)
- ■ Tempura od planinskog bilja i sezonskog povrća
- ■ Pečena piletina s biljem (ružmarin i timijan)
- ■ Grilovana bijela riba
- ■ Kremasti sirevi (Brie i Camembert)
Preporučena temperatura posluživanja: 10-12 °C (Na ovoj temperaturi uživajte u punoj bogatosti vina)
Vinograd i Terroir
Čarobno tlo "Opoka"
Identitet ovog vina definira jedinstveno tlo sastavljeno od lapora i pješčenjaka, lokalno poznato kao "Opoka". Ovo izazovno okruženje, koje osigurava dobru drenažu i potiče duboko prodiranje korijena vinove loze, vinu daje karakterističnu slanost i duboku mineralnost.
Održivost i tehničke specifikacije
Prvo "Green Key" certificirano održivo vinarstvo na svijetu
Klet Brda je 2019. godine prva vinarija na svijetu koja je dobila certifikat "Green Key" za zaštitu biološke raznolikosti i smanjenje utjecaja na okoliš. Prakticiraju vinarstvo koje suživi s prirodom, uključujući održavanje zelenih pojaseva za zaštitu pčela i korisnih insekata.
■ Tehnički podaci:
- Berba: Pažljivo ručno brano (100% ručna berba) s terasastih vinograda na nadmorskoj visini od 80 m do 200 m.
- Fermentacija: U spremnicima od nehrđajućeg čelika s kontroliranom temperaturom od 14 °C. Štiti svježe primarne arome.
- Odležavanje: Nekoliko mjeseci "sur lie" (na talogu). Dubina se postiže bez upotrebe hrasta.
- Starost loze: Koriste se loze stare 10 do 25 godina, s visokom gustoćom sadnje od 4.000 do 5.000 loza po hektaru.
"Prvi gutljaj me je oduševio svojom 'pravom' strukturom. Elegantne arome orlovih noktiju koje vode do glatkog, maslacastog završetka stvaraju ovisnost. Ovo je boca za poznavatelje, koja će znatno podići kvalitetu vašeg obroka."
【Napomena】
※ Maloljetnicima je konzumacija alkohola zabranjena zakonom. Konzumacija alkohola tijekom trudnoće i dojenja može imati štetan učinak na razvoj fetusa i dojenčeta.
※ Neke od objavljenih slika generirane su pomoću AI kako bi se konkretizirala slika. Stvarni dizajn proizvoda i percepcija okusa mogu se razlikovati od slike, a ovise o individualnim preferencijama.
![Krašno (Klet Brda) Rebula (クラシュノ・レブラ) 2019 [Slovenija / Bijelo / Suho]](http://adria-trade.co.jp/cdn/shop/files/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_3.jpg?v=1777372585&width=1445)