Wine shop "Piti"
Naoussa Rose Semi-Dry (Markovitis) 2022 [Markovitis Naoussa Rosé Semi-Dry] (Grčka / Rose / polusuho, mineralno)
Naoussa Rose Semi-Dry (Markovitis) 2022 [Markovitis Naoussa Rosé Semi-Dry] (Grčka / Rose / polusuho, mineralno)
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Živahan, polusuhi rosé grčke plemenite sorte Xinomavro. Vino u kojem se spajaju bogati okusi crvenog voća i mineralna elegancija.
Ovaj organski rosé, proizveden od Markosa Markovitisa u Pollai Neri, renomiranom vinorodnom području Naouse, predivno izražava svestranost sorte Xinomavro. Donosi svježu, modernu perspektivu povijesnom grčkom imanju, poznatom po filozofiji minimalne intervencije.
Bilješke kušanja
■ Izgled: Svijetla, privlačna tamnoružičasta boja s jarkim odsjajima rubina.
■ Miris: Zavodljive arome šumskih jagoda, zrelih malina i naznake nara, uz podtonove zemlje i mineralnosti koje dodaju dubinu.
■ Okus: Srednjeg tijela i nježno polusuho (poluslatko). Okusi crvenog bobičastog voća ispunjavaju nepce, savršeno uravnoteženi osvježavajućom kiselošću karakterističnom za Xinomavro, što dovodi do čistog i osvježavajućeg završetka.
Ovo je vrhunsko vino iz vinarije specijalizirane za Xinomavro, koje poštuju kritičari diljem svijeta. Odležano je isključivo u inoks tankovima kako bi se sačuvala čista voćnost i živa svježina, bez upotrebe hrastovih bačvi.
Priča
Moderan pristup plemenitoj sorti grožđa što znači "kiselo i crno"
„Xinomavro“ na grčkom znači „kiselo i crno“ i to je najcjenjenija sorta grožđa za crno vino u zemlji. Iako je poznato po odvažnim, dugovječnim crnim vinima, preciznom i pažljivom vinifikacijom može proizvesti izuzetno kompleksan i voćni rosé s prekrasnom kiselom kičmom.
Ručno brano krajem rujna, grožđe se fermentira u inoks tankovima koristeći samo divlje kvasce, nakon čega slijedi spontana malolaktična fermentacija. Vino odležava u inoks tankovima šest mjeseci kako bi se zadržao čisti karakter voća i živahna svježina.
Uparivanje s hranom
Polusuhi okus i osvježavajuća kiselost ovog roséa čine ga iznenađujuće svestranim za uparivanje s raznim jelima, od začinjenih i umami bogatih do blago slatkih:
- ■ Začinjeni tajlandski zeleni curry: Blaga slatkoća polusuhog roséa ublažava ljutinu čilija, dok kiselost vina osvježava bogato kokosovo mlijeko.
- ■ Slatko-kisela svinjetina: Slatko-kiseli umak jela i vino savršeno se podudaraju, pojačavajući bogate okuse bez međusobnog ometanja.
- ■ Pršut i dinja: Svijetle note crvenog voća prekrasno se stapaju sa slatkom dinjom, dok pojačavaju slanost i umami okus svinjetine.
Temperatura posluživanja: 11℃〜13℃ (Uživajte u njegovoj punoj raskoši na ovoj temperaturi)
Vinograd i Terroir
Sileks i glineno tlo koje donosi mineralnost
Pollia Nera, Naousa. Vinova loza (posađena 2014.), uzgojena organski i bez pesticida na nadmorskoj visini od 250 metara s istočnom ekspozicijom, uživa u izvrsnim uvjetima sunčeve svjetlosti. Jedinstveno glineno tlo bogato sileksom (kremenom) daje vinu prepoznatljivu mineralnu strukturu, savršeno naglašavajući polusuhi okus.
"Xinomavro je obično poznat kao intenzivno, taninsko crno vino, ali Marcos je ovdje stvorio nešto doista posebno. Ovaj polusuhi rosé je iznenađujuće pitak, s prekrasnom prirodnom kiselošću i izvrsnom slatkoćom voća koja se savršeno slaže. Definitivno se ističe u našoj ponudi istočnomediteranskih vina!"
— Dejan (vlasnik)
【Napomena】
※Konzumacija alkohola zabranjena je maloljetnicima. Konzumacija alkohola tijekom trudnoće i dojenja može negativno utjecati na razvoj fetusa i dojenčeta. Godišta i dizajn etiketa mogu se promijeniti. Također, ako kupujete kao set, troškovi dostave i troškovi posebne kutije primjenjuju se samo jednom po setu, a ne po svakoj boci vina, stoga budite bez brige.
![Naoussa Rose Semi-Dry (Markovitis) 2022 [Markovitis Naoussa Rosé Semi-Dry] (Grčka / Rose / polusuho, mineralno)](http://adria-trade.co.jp/cdn/shop/files/Shopify_320x1480px_920x1480px_1120x1480px_-2026-07-01T231533.030.jpg?v=1782915465&width=1445)