Nedea Red (Vinarte) 2020 [Nedea Red] (Rumunjska / crveno / autohtona sorta grožđa, srednje puno tijelo)

■ Izgled: Briljantna, prekrasno bistra rubin crvena boja.

■ Aroma: Živahan buket s dominantnim voćnim notama, popraćen nježnim cvjetnim nijansama. Crna trešnja, kisela višnja, razigrane note bombona od trešnje, šljiva i borovnica elegantno se isprepliću s ljubičicama. Nježni dodiri začina poput klinčića i crnog papra dodaju intrigantnu složenost.

■ Okus: Nevjerojatno elegantan i skladan okus, gdje sočno voće i prirodna kiselost pronalaze savršenu ravnotežu. Tanini su glatki i prekrasno integrirani, stvarajući vrlo pristupačan i ugodan osjećaj u ustima od početka do kraja.

Remek-djelo VinArtea, pionira rumunjske renesanse modernog vina
Ovo elegantno crveno vino, proizvedeno od strane VinArtea, pionirske vinarije koja je predvodila rumunjsku renesansu modernog vina, potječe iz sunčanih vinograda Stârmine u regiji Mehedinți. Predstavlja savršen izraz jedinstvenog i skladnog trija čisto rumunjskih autohtonih sorti.

Ovo vino je ponosan izraz strogog rumunjskog naslijeđa. Fetească Neagră doprinosi strukturi crnog voća i nježnim začinskim notama, dok rijetki Negru de Drăgășani i Novac daruju živahnu kiselost, svježe note trešnje i iznenađujuće glatku teksturu.

Grožđe, sve uzgojeno na vlastitim vinogradima VinArtea, pažljivo se vinificira kako bi se sačuvale svijetle, prirodne voćne karakteristike i cvjetne arome. Rezultat je savršeno uravnoteženo suho crveno vino s jedva primjetnim zaostalim šećerom (0,59 g/l). VinArte je široko hvaljen kao pionir koji je rumunjska vina doveo na svjetsku scenu, poznat po svom pedantnom pristupu uzgoju na vlastitim vinogradima i dubokoj posvećenosti autohtonim sortama.

Preporučene savršene kombinacije za ovo vino:

• ■ Janjetina s roštilja i pepper rosbif: Suptilne note klinčića i crnog papra u vinu lijepo će nadopuniti aromatičnu i začinjenu površinu pečenog crvenog mesa.
• ■ Bolognese i tjestenina s umakom od rajčice: Živahna i prirodna kiselost vina izvrsno će rezonirati i uravnotežiti kiselost bogatog, sporo kuhanog umaka od rajčice.
• ■ Japanski hamburger od mljevenog mesa i teriyaki burger: Pristupačni tanini i svijetle voćne note trešnje u vinu izvrsno se slažu sa slatkim i slanim umacima na bazi soje.
• ■ Ostale preporuke: Također se lijepo slaže s bogatim jelima od gljiva i klasičnim hamburgerima.

Temperatura posluživanja: 16°C do 18°C (uživajte u punoj raskoši na ovoj temperaturi)

Stârmina / Mehedinți (Regija Oltenia)
Terroir Mehedinți Stârmine, smješten na jugozapadu Rumunjske, blagoslovljen je toplom klimom s mediteranskim utjecajima. To osigurava optimalnu i briljantnu zrelost grožđa, istovremeno zadržavajući živahnu prirodnu kiselost koja ovo vino čini tako osvježavajućim.