Plavina (Ante Sladić Vino) 2019 [Ante Sladić Vino Plavina] (Hrvatska / crno vino / svježe, elegantno)

■ Izgled: Svijetlo i prozirno rubinocrveno.

■ Miris: Značajni miris crvenih ribiza i šljiva. Čvrsti mineralni tonovi uz nijanse začelja dodaju složenosti.

■ Okus: Elegantan i iznimno svjež okus u kojem dominiraju voćane note. Ovo crveno vino laganog tijela izvrsno balansira nijanse zemlje i osvježavajuću završnicu s mineralnim tonovima, ostavljajući usta osvježeno.

Očuvanje dalmatinskog podrijetla
Ante Sladić Vina je obiteljski butik vinogradarstvo koje se posvećuje očuvanju hrvatskih autohtonih sorti. Njihovi vinogradi, smješteni na brdima Skradina, u blizini zadivljujuće lijepog rijeke Krka, cvjetaju u jedinstvenom hladnom mikroklimatskom području i proizvode vina koja izvrsno dočaravaju živahnu svježinu Dalmacije. Umjesto da se prilagođavaju međunarodnim trendovima, stekli su visoku ocjenu zahvaljujući proizvodnji vina koja istinski priča o teruaru.

Preporučene kombinacije koje savršeno prate ovo vino:

• ■ Steak od tune ili grilovana oslić: Lagano tijelo i živahna kiselost vina skladno se slažu s bogatim umami i masnoćom ribe, bez da ih pregaže.
• ■ Grilovana piletina s začinima: Suptilne aromatične i zemljane note Plavine lijepo rezoniraju s bogatim aromama zelenog začinog bilja koje se koristi za grilovanje.
• ■ Tjestenina ili pizza na temelju rajčice: Okus crvenih ribiza i živahna kiselost prirodno se slažu sa slatkoćom i kiselom bogatošću umaksa od rajčice.

Temperatura posluženja: 14°C–16°C (na ovoj temperaturi najbolje ćete uživati u njegovoj punoj bogatstvu)

Skradin, regija Dalmacija (uz rijeku Krka)
Ove loze, posađene na sjevernom padonu iznad grada Skradina, rastu na plodnom tlu. Blagi sjeverni padon i blizina rijeke Krka stvaraju jedinstveno hladno mikroklimatsko područje s umjereno suncem. To jedinstveno okruženje sprječava prekomjerno dozrijevanje i stvara eleganciju i osvježavajuću kiselost koje su značajne za ovo vino.