Wine shop "Piti"
Radacini Metier Sparkling Brut Rose Limited Edition (Radacini Wines) 2020 (Moldavija / Rose pjenušac / Tradicionalna metoda proizvodnje, ograničena serija)
Radacini Metier Sparkling Brut Rose Limited Edition (Radacini Wines) 2020 (Moldavija / Rose pjenušac / Tradicionalna metoda proizvodnje, ograničena serija)
Preostalo malo komada: samo 4
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Prekrasno izrađeno rosé pjenušavo vino tradicionalnom metodom, koje spaja moldavsku vještinu s delikatnom i elegantnom ružičastom bojom. Radacini Wines, osnovan 1998. godine, ponos je Moldavije, povijesne kolijevke europskog vinarstva. U suradnji s talijanskim veteranom vinarom Umbertom Meninijem, koji ima 50 godina iskustva, pažljivo proizvode premium vina apsolutne kvalitete koristeći 100% ručno brane grožđe iz vlastitih vinograda.
Bilješke o kušanju
■ Izgled: Prekrasna blijedoružičasta boja s finim, delikatnim i dugotrajnim mjehurićima koji dodaju naglasak.
■ Miris: Živahan buket crvenog voća i osvježavajućeg citrusa, naglašen ugodnom aromom rashlađujućeg mentola.
■ Okus: Svjež i vrlo elegantan na nepcu. Donosi bogatu voćnost i zadovoljavajući volumen, održavajući prekrasnu ravnotežu s preciznom i privlačnom kiselinom.
Vrlo je neobična i privlačna mješavina za pjenušavo vino. Pinot Grigio donosi prekrasnu ružičastu boju i nježne note crvenog voća, dok Sauvignon Blanc daje živahne citrusne arome i osvježavajuću kiselost. Koriste se tradicionalne metode (drugo vrenje u boci), a Pinot Grigio prolazi kratku hladnu maceraciju (namakanje) od 6 do 8 sati kako bi se nježno izvukla prekrasna ružičasta boja. Svaka sorta se fermentira odvojeno u inox spremnicima na 13-15°C prije miješanja. Malolaktička fermentacija se uopće ne provodi kako bi se očuvala oštra i svježa kiselost. Nakon toga slijedi odležavanje na kvascu u boci najmanje 9 mjeseci.
Priča
Ponos moldavske vinarije broj 1 i međunarodno priznanje
Radacini je proglašena "Najboljom vinarijom Moldavije 2020. godine" i prva je moldavska vinarija koja je dobila stroge međunarodne certifikate o sigurnosti hrane BRC i IFS, osiguravajući svjetske standarde. Nastavlja osvajati zlatne medalje na brojnim međunarodnim natjecanjima, uključujući "Concours Mondial de Bruxelles 2021", "Berlin Wine Trophy 2024" i "Mundus Vini 2025".
Uparivanje s hranom
Ovo je vrhunski pjenušavi rosé koji blista kao gurmanski aperitiv ili uz razna elegantna i aromatična jela.
- ■ Sushi & Sashimi: Čista kiselost vina i osvježavajuće note mentola prekrasno osvježavaju nepce i ističu bogati umami sirove ribe, bez da prekriju delikatne okuse.
- ■ Začinjena azijska jela: Bogata voćnost i srednje do puno tijelo savršeno se usklađuju s pikantnošću i aromatičnim začinima tajlandske ili sečuanske kuhinje.
- ■ Kremasti sirevi (Brie, Camembert, Chevre): Živahna citrusna svježina vina stvara divan kontrast s mekom i bogatom teksturom sireva s bijelom plijesni i kozjih sireva.
Temperatura posluživanja: 6℃〜8℃ (Uživajte u njegovoj izvornoj punoći na ovoj temperaturi)
Vinograd i Terroir
Regija Codru, središnja Moldavija
Uzgoj se odvija na parceli od 20 hektara s karbonatima bogatom ilovastom crnom zemljom (černozemom). Topla kontinentalna klima s umjerenim padalinama stvara savršeno okruženje za ove sorte bijelog i blijedocrvenog grožđa kako bi razvile koncentriranu voćnost, istovremeno zadržavajući kiselost neophodnu za vrhunsko pjenušavo vino.
"Zaista je velika radost pronaći pjenušavo rosé tradicionalnom metodom ove razine iz Istočne Europe. Jedinstvena mješavina Pinot Grigio i Sauvignon Blanca daje mu osvježavajuću eleganciju koja se savršeno slaže s japanskom kuhinjom, posebno s sushijem. Ovo je vino koje svaki ljubitelj pjenušavih vina mora probati.
— Dejan, vlasnik Wine Shop Piti"
【Napomena】
※ Konzumacija alkohola za maloljetnike je zakonom zabranjena. Konzumacija alkohola tijekom trudnoće ili dojenja može negativno utjecati na razvoj fetusa/dojenčeta. Za sljedeću večeru, dodajte dašak moldavske romantike s ovim veličanstvenim limitiranim pjenušavim roséom. To je zaista dokaz majstorstva vinara.
