Wine shop "Piti"
Sapiens Rkatsiteli Orange (Château Purcari) 2023 [Château Purcari Sapiens Rkatsiteli Orange] (Moldavija / Narančasto vino - suho / Bogato i kompleksno)
Sapiens Rkatsiteli Orange (Château Purcari) 2023 [Château Purcari Sapiens Rkatsiteli Orange] (Moldavija / Narančasto vino - suho / Bogato i kompleksno)
Br. dostupnih komada: 12
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Veličanstveno remek-djelo boje jantara koje spaja drevnu tradiciju maceracije s najboljim teroarom Moldavije. Osnovan 1827. godine, Chateau Purcari je najpoznatija i najstarija vinarija u Moldaviji, s najviše nagrada u srednjoj i istočnoj Europi. Njihova ekskluzivna linija "Sapiens" pomiče granice vinarstva, a ova izvanredna narančasta Rkatsiteli dokaz je savršenog umijeća tradicionalnog stila niske intervencije.
Bilješke o kušanju
■ Izgled: Briljantna, prekrasna jantarna boja sa zavodljivim zlatnim odsjajima.
■ Aroma: Bogata i kompleksna aroma suhih marelica, kandirane narančine kore i medenih saća, elegantno isprepletena s naznakama slatkih začina za pečenje i prženih oraha.
■ Okus: Bogata i prekrasna tekstura, s nježnim stiskom finih tanina dobivenih iz kožice grožđa. Okus zrelog voća iz voćnjaka savršeno je uravnotežen osvježavajućom i oštrom kiselinom, što dovodi do dugog, aromatičnog i iznenađujuće dinamičnog završetka.
Rkatsiteli je jedna od najstarijih uzgajanih sorti grožđa na svijetu, poznata po svojoj izvanrednoj sposobnosti da razvije duboke i kompleksne šećere zadržavajući pritom živahnu kiselost. Njegova debela koža izuzetno je pogodna za dugu maceraciju, stvarajući vina s neizmjernom osobnošću i potencijalom za dugotrajno starenje.
Grožđe se pažljivo bere ručno, a zatim se dugo macerira s kožicom. Ova tradicionalna metoda maceracije prirodno izvlači prekrasnu jantarnu boju, bogate aromatske komponente i nježne tanine, besprijekorno spajajući drevne tehnike s besprijekornim standardima proizvodnje Purcarija.
Priča
Chateau Purcari ── blago srednje i istočne Europe potvrđeno poviješću
Kao povijesno imanje koje su nekada voljeli europski kraljevi, Chateau Purcari neprestano osvaja impresivne ocjene na međunarodnim vinskim natjecanjima, iz godine u godinu dokazujući da istočna Europa proizvodi neka od najuzbudljivijih, najdinamičnijih i najkvalitetnijih vina na svjetskoj pozornici.
Slaganje s hranom
Ovo jantarno vino, koje kombinira kiselost bijelih vina i tanine crvenih vina, iznenađujuće je svestrano i savršeno se slaže s kompleksnim, aromatičnim i egzotičnim jelima.
- ■ Začinjena azijska jela (npr. tajlandski zeleni curry ili svinjetina u sečuanskom stilu) – Bogata tekstura i aromatični profil vina sjajno se suprotstavljaju snažnim začinima i ljutini čilija, a da pritom ne gube svoju osobnost.
- ■ Zreli sirevi i plata s mesom – Nježni tanini savršeno neutraliziraju masnoću suhomesnatih proizvoda, a medne arome marelice nadopunjuju slane zrele sireve.
- ■ Grillana svinjetina s glazurom od marelica – Strukturni stisak vina i okusi koštunjavog voća savršeno se usklađuju s prepečenim mesom i slatkom voćnom glazurom.
Preporučena temperatura posluživanja: 12℃〜14℃ (Idealno je poslužiti ga na nešto višoj temperaturi od uobičajenog bijelog vina kako bi se istaknuli nježni tanini.)
Vinograd i teroar
PGI Ştefan Vodă (jugoistočna Moldavija)
Regija Ştefan Vodă, pod utjecajem obližnjeg Crnog mora i rijeke Dnjestar, može se pohvaliti jedinstvenom i vrlo povoljnom mikroklimom. Dobro drenirano tlo bogato mineralima omogućuje grožđu Rkatsiteli da razvije duboke i koncentrirane okuse, zadržavajući pritom jarku kiselost koja je ključna za savršeno uravnoteženo narančasto vino.
„Odrastajući okružen vinogradima, imam duboko poštovanje prema autentičnom vinarstvu s minimalnom intervencijom. Ova Rkatsiteli s maceracijom savršeno utjelovljuje dušu tradicionalnog jantarnog vina svojom raskošnom teksturom i kompleksnim aromama. Obavezno je isprobati za svakoga tko želi istražiti zadivljujući i ukusan svijet narančastih vina!”
— Dejan / Vlasnik vinoteke Piti
Krenite na putovanje kušanja koje budi osjetila i putuje kroz povijest s ovim sjajnim, bogatim, jantarnim remek-djelom. Unesite pravu ostavštinu vinarstva na svoj današnji stol.
※Vintage i dizajn etikete mogu se promijeniti ovisno o raspoloživosti u vinariji.
※Slike su ilustrativne. Čaše, jela i rekviziti za stil života nisu uključeni u proizvod.
【Napomena】
※Zakonom je strogo zabranjeno konzumiranje alkoholnih pića osobama mlađim od 20 godina. Konzumiranje alkohola tijekom trudnoće i dojenja može negativno utjecati na razvoj fetusa i dojenčadi.
