Wine shop "Piti"
Skin Contact Pinot Gris (Matic Wines) (Matic Skin Contact Pinot Gris) 2024 [Slovenija / Narančasto / Prirodno]
Skin Contact Pinot Gris (Matic Wines) (Matic Skin Contact Pinot Gris) 2024 [Slovenija / Narančasto / Prirodno]
Br. dostupnih komada: 12
Učitavanje dostupnosti preuzimanje nije moguće
Matic Wines Skin Contact Pinot Gris 2024
Sjaj žarke bakrene boje, uzgojen na brežuljcima Štajerske.
Nefiltrirano, čisto narančasto vino, prožeto dušom sjeveroistočne Slovenije.
Bilješke o kušanju
■ Izgled: Iznenađujuće nježna bakrena ili boja lososa, prirodno ekstrahirana iz kožice grožđa Pinot Gris.
■ Aroma: Mirisna i bogata. Slojevi šumskih jagoda, šipka i hrskavih crvenih jabuka, s osvježavajućim zelenim notama geranija i primjesama divljeg meda.
■ Okus: Osvježavajuć, suh završetak s mineralnošću. Ugodna bogata kiselost i mekani taninski stisak, s notama kore limuna i voća iz voćnjaka, koje dugo traju u završetku suhe kore naranče i začina.
Tekstura i kiselost ovog vina izuzetno se dobro slažu s jelima "zemljane" i "umami" arome. Donesite prekrasan slovenski krajolik na svoj stol.
Priča
Povijesna regija Štajerska blizu austrijske granice
Matic Wines vodi Matija Žerjav (nadimak: Matic). Sa sjedištem u povijesnom podrumu izgrađenom 1852. godine, Matic primjenjuje napredne metode koje ne ovise o kemikalijama. Cijeni prirodni sklad i naslijeđe starih vinograda, stvarajući iskrena i ekspresivna "čista" vina.
Pinot Gris je mutacija Pinot Noira, s ružičastom kožicom. Hladna klima sjeveroistočne Slovenije idealno je okruženje za ovu sortu. Obično se od nje pravi jednostavno bijelo vino, ali Matic maceracijom kožice izvlači skrivene tanine, duboke boje i složene arome bobičastog voća. Grožđe se uzgaja održivim metodama i bere ručno. Sok se drži s kožicom 18 dana kako bi se izvukla karakteristična bakrena boja. Nakon spontane fermentacije divljim kvascima, vino odležava 6 mjeseci "sur lie" (na talogu) u inoks tankovima kako bi se očuvala svježina, te se puni nefiltrirano.
Uparivanje s hranom
Preporučene savršene kombinacije uz ovo vino:
- ■ Pečena piletina ili pečena patka: Mekani tanini i note crvenog voća savršeno se usklađuju s masnoćom peradi.
- ■ Začinjena jela jugoistočne Azije: Živahna kiselost i karakteristike koštičavog voća lijepo ublažavaju pikantnost začinjene lakse ili zelenog curryja.
- ■ Hobotnica ili losos na žaru: Mineralan završetak i citrusne arome dodaju osvježenje, poput cijeđenog limuna, svježim morskim plodovima pečenim na žaru.
Idealna temperatura posluživanja: 10℃〜12℃ (uživajte u njegovoj izvornoj punoći na ovoj temperaturi)
Vinograd i Terroir
Štajerska (Slovenska Štajerska)
Strma i valovita brdovita regija gdje se alpska svježina i panonska toplina susreću. Tlo bogato laparcem i glinom daje vinu jedinstvenu mineralnu strukturu, a hladne noći čuvaju živahnu kiselost koja je ključna za kvalitetu Pinota Gris.
"Ovo nije samo vino. To je dokaz pravog potencijala štajerskog terroira. 18 dana kontakta s kožicom daje teksturu koja je istovremeno sofisticirana i iznenađujuće pitka. Savršeno za one koji žele iskusiti esenciju slovenskih prirodnih vina."
【Napomena i odricanje od odgovornosti】
※Slike proizvoda su samo ilustrativne. Budući da se radi o nefiltriranom prirodnom vinu, stvarna boca i boja tekućine mogu se neznatno razlikovati.
※Dostupnost berbe 2024. može varirati.
※Alkohol smiju konzumirati osobe starije od 18 godina. Vožnja pod utjecajem alkohola zakonom je zabranjena.
※Konzumacija alkohola tijekom trudnoće ili dojenja može štetno utjecati na razvoj fetusa ili dojenčeta.
※Primjenjuju se standardni troškovi dostave.
![Skin Contact Pinot Gris (Matic Wines) (Matic Skin Contact Pinot Gris) 2024 [Slovenija / Narančasto / Prirodno]](http://adria-trade.co.jp/cdn/shop/files/Shopify_320x1480px_920x1480px_3.jpg?v=1778229896&width=1445)