Viorica Muscat Ottonel (Château Purcari) 2024 [Château Purcari Viorica Muscat Ottonel] (Moldavija / bijelo / bijelo cvijeće, muškat)

■ Izgled: Svijetla, elegantna zlatna boja s nježnim jantarnim odsjajem koji upućuje na zrelost.

■ Aroma: Izuzetno izražajan i aromatičan buket. Dominiraju delikatne note bagrema, bazge i proljetnih ruža, predivno isprepletene sa slatkim, zrelim marelicama, sočnim nektarinama i klasičnim botaničkim tonovima muškata.

■ Okus: Okrugao, osvježavajući i pretežno voćan. Slojevi citrusa i zelene kruške savršeno su uravnoteženi svježom, pikantnom kiselošću i okrepljujućim završetkom koji podsjeća na hladan morski povjetarac.

Čudesna mješavina dva izuzetno izražajna grožđa
Viorica je dragocjena autohtona moldavska hibridna sorta, poznata po svojoj otpornosti na bolesti i raskošnom cvjetno-citrusnom profilu. Savršeno je uparena s Muscat Ottonelom, plemenitom, aromatičnom sortom koja doprinosi elegantnom i mirisnom buketu bijelog cvijeća i koštunjavog voća.

Grožđe se pažljivo ručno bere i strogo selektira iz najboljih parcela vlastitih vinograda. Fermentacija se odvija u kontroliranim uvjetima u posudama od nehrđajućeg čelika kako bi se sačuvale delikatne i hlapljive arome. To omogućuje vinu da zadrži svoju prirodnu svježinu, dok istovremeno elegantno odležava u boci godinama.

Savršeno slaganje s ovim vinom (izvrsno se slaže s morskim plodovima i aromatičnim jelima):

• ■ Grilani škampi s citrusima i začinskim biljem: Živahna, morska svježina vina djeluje poput limuna, osvježavajući bogate, dimljene okuse grilanih morskih plodova.
• ■ Aromatični blagi curryji ili začinjeno bijelo meso: Note zrele nektarine i marelice iz muškata besprijekorno se stapaju s blagim azijskim začinima i đumbirom, ne sukobljavajući se sa začinjenosti.
• ■ Salata s kozjim sirom i svježim breskvama: Intenzivne cvjetne arome i svježa kiselost vina savršeno se usklađuju s kremastom oštrinom kozjeg sira i prirodnom slatkoćom ljetnog voća.

Temperatura posluživanja: 10℃〜12℃ (Uživajte u svoj njegovoj raskoši na ovoj temperaturi)

Terroir mikrozone Ștefan Vodă, Purcari
Smještena blizu rijeke Dnjestar, s jakim utjecajem Crnog mora, ova mikroklima idealna je za aromatična bijela vina. Hladni obalni vjetrovi ublažavaju toplo moldavsko sunce, omogućujući grožđu da zadrži esencijalnu kiselost. Aluvijalno tlo bogato rubidijem u regiji pruža izvrsnu drenažu i doprinosi suptilnoj, osvježavajućoj mineralnosti konačnog vina.