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Wine shop "Piti"

Fakin Teran (ファキン・テラン) 2022 [Croatia / Red / Bold] 【ピティコミュニティ限定 50%OFF対象】

Fakin Teran (ファキン・テラン) 2022 [Croatia / Red / Bold] 【ピティコミュニティ限定 50%OFF対象】

通常価格 ¥3,980 JPY
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Platinum Medal Winner

クロアチアの至宝、名門Fakin Wineryが描く「土着品種の最高傑作」。世界中のプロフェッショナルを驚愕させる、イストリアのテロワールの結晶をその手に。

Grapeテラン 100%
BodyFull Body
Temp16℃〜18℃
Tasting Notes

■ 外観: 深みのあるルビーレッド。冷浸漬により抽出された、品種本来の鮮やかな色彩がグラスに映えます。

■ 香り: 完熟したラズベリーやブラックベリー、野生のベリーの芳醇な香り。カシス、シナモンのスパイス、微かなバニラとドライハーブが重なる多層的なアロマ。

■ 味わい: 濃厚な果実の旨味ときめ細かなタンニン。特有の酸とミネラルが骨格を支え、洗練された気品のある余韻へと続きます。

クロアチアワイン ファキン テラン 2022 テイスティングノート
Sommelier's Tip: 熟成の目覚め

2026年現在、かつて尖っていた酸が芳醇な果実味へと溶け込み、ベルベットのような質感へと変貌を遂げています。今まさに真価を発揮し始めた稀有なヴィンテージです。

The Story

300年の歴史を背負うファキン家
現当主マルコは、地元品種テランを世界の頂点へと押し上げ、Vinistra 95点(プラチナ賞)やDWWA 90点など、名だたるコンクールで受賞ラッシュを起こしているクロアチア期待の造り手です。

クロアチアワイン生産地 イストリア半島のファキン・ワイナリー クロアチアワイン テラン種のブドウ収穫風景 クロアチアワイン ファキンのワインセラー熟成樽
Food Pairing

力強いストラクチャーと高密度のエキス分は、極上の肉料理やトリュフの香りと完璧に共鳴します。

  • ■ 最高級赤身肉のグリル: 緻密なタンニンが肉の旨味を極上に引き立てます。
  • ■ 黒トリュフのパスタ: テランの複雑なアロマが、大地の香りであるトリュフと同調します。
  • ■ サバやカツオの藁焼き: 和食の「燻し」の旨味と、豊かなミネラルが美しく調和します。

飲み頃温度: 16℃〜18℃(赤ワインらしい豊かさを引き出してお楽しみください)

クロアチアワイン テランと料理のペアリング
Vineyard & Terroir

神秘の土壌:テラ・ロッサとフリッシュ
モトヴンの麓に広がる、鉄分を豊富に含む赤い土「テラ・ロッサ」と、白い土「フリッシュ」が混ざり合う特異な地。ミルナ川の涼風が、テラン種に力強いミネラルと透明感のある酸を授けます。

クロアチアワインの名醸地 モトヴンのフリッシュ土壌ブドウ畑
クロアチアワイン専門店 Piti オーナー

「2026年1月の再試飲で、このワインの真価を確信しました。熟成を待つ愉しみを教えてくれる、まさにテランの最高傑作です。」

【ご注意】
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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Fakin Teran (ファキン・テラン) 2022 [Croatia / Red / Bold] 【ピティコミュニティ限定 50%OFF対象】
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