Vinceller Fizzi Miska (Vinceller) 2024 ［ヴィンツェレール フィズィ ミシュカ］ (ハンガリー / ロゼ フリッツァンテ / スグリ、ベリー)

■ 外観: 輝きのある魅力的なロゼカラーと、優しく柔らかな泡立ち。

■ 香り: 赤スグリや完熟したミックスベリーなど、赤い果実の甘く魅力的なアロマ。

■ 味わい: 辛口でありながら柔らかな口当たり。果実の自然で優しい甘みが優雅に広がり、シャープでキレのある酸味と爽快で柔らかな発泡感が完璧なバランスを保っています。

手摘みと伝統が織りなす製法
樹齢6年から45年のブドウの木から、丁寧に手摘みおよび機械で収穫。空気圧式プレスで優しく搾汁した後、ステンレスタンクで発酵させます。約6ヶ月間タンクで休ませた後、炭酸を加え、2.5バールの優しいガス圧で瓶詰め。開けやすい便利なスクリューキャップで封印されています。

このワインにぴったりのおすすめペアリング：

• ■ 食前酒＆シャルキュトリー：生き生きとしたベリーの香りと優しい泡が、食前の味覚を美しく刺激します。
• ■ ローストチキン：ワインのシャープな酸味が鶏肉の豊かな旨みをすっきりと包み込み、一口ごとに口の中をリフレッシュさせます。
• ■ 豚肉のグリル料理：ケークフランコシュ種特有のしっかりとした果実味は、豚肉の風味豊かでボリュームのある味わいにも完璧にマッチします。

飲み頃温度： 6℃〜8℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）

ハンガリー、ショプロン (Sopron)
南東向きに広がるブドウ畑は、重いローム層の土壌が特徴です。この特別なテロワールと伝統的なギュイヨ式の仕立てが相まって、高品質なフリザンテに不可欠なキレのある酸味を保ちながら、深く凝縮された果実味を持つブドウを育てます。