Caii de la Letea Vol.1 Feteasca Neagra (Via Viticola) 2023 ［カーイ・デ・ラ・レテア Vol.1 フェテアスカ・ネアグラ］ (ルーマニア / 赤 / スパイシー・ミディアムボディ)

■ 外観: 健全で輝きのある、鮮やかなルビーレッド。

■ 香り: サワーチェリー、ブラックカレント、ブラックベリー、ジューシーなプルーンを特徴とする豊かで果実味主体のブーケ。黒コショウやシナモンの温かみのあるスパイシーなニュアンスと、ほのかなバニラの香りが美しく引き立てます。

■ 味わい: ベルベットのように滑らかな口当たりで、完璧なバランス。豊かな黒系果実と優しいスパイスが詰まった、深く心地よく親しみやすい味わいが、優雅な余韻として続きます。

黒海近郊の歴史的産地ドブロジャと「黒い乙女」
VSNにより、黒海に近い歴史的なドブロジャ地方で生産されています。レテアの森の美しい野生馬にインスピレーションを得た「Caii de la Letea（レテアの馬）」シリーズは、この地域の手つかずの自然と豊かなブドウ栽培の歴史を捉え、卓越した品質とテロワール主体の個性をすべてのボトルに表現しています。

「黒い乙女」とも呼ばれるフェテアスカ・ネアグラは、古代から栽培されているルーマニアの伝統的な固有品種です。計り知れない可能性と多面性を持ち、フレッシュなロゼから、複雑で長期熟成向けのフルボディの赤ワインまで、あらゆるものを生み出すことができます。

凝縮した風味を確保するため、収量を厳しく制限（3.5 t/ha）し、丁寧に栽培されています。ブドウ畑の管理者であるソリン・イグナトとコンサルタントのポール・フレアの指導のもと、ブドウが持つ自然で果実味豊かなプロファイルと柔らかなタンニンを保つように醸造されており、若いうちから素晴らしく親しみやすく、2028年頃まで美味しくお楽しみいただけます。VSNは、古代のワイン造りの伝統と現代的な技術を融合させ、ルーマニアの固有品種を素晴らしいレベルで世界に発信しています。

Recommended perfect matches for this wine:

• ■ トランシルヴァニア風サルマーレ（濃厚な豚肉のロールキャベツ）: ワインの黒系果実とほのかな酸味が豚肉の濃厚さを完璧に和らげ、キャベツの素朴な風味やスパイスと美しく調和します。
• ■ ラム肉のグリル（ジンギスカン）や黒豚のとんかつ: 柔らかくベルベットのようなタンニンが、肉の豊かな脂や香ばしい衣の味わいを邪魔することなく、見事に引き立てます。
• ■ タコスやミートソースパスタ: ワインの黒コショウやシナモンのスパイシーなニュアンスが、クミンを効かせたタコスミートや、じっくり煮込んだ濃厚なボロネーゼと自然な架け橋を生み出します。

飲み頃温度： 16℃〜18℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください / デキャンタージュは不要です）

サリカ・ニクリツェル（ドブロジャ地方 ニクリツェル村）
黒海に近い低地（標高0〜50m）に位置するブドウ畑は、適度な降雨量（350〜450mm）を伴う、海洋の影響を受けた独特のミクロクリマ（微気候）の恩恵を受けています。純粋な石灰岩質（カルケア）の土壌が、ワインに美しい構造のバランスと微かなミネラル感を与え、フェテアスカ・ネアグラがこの地域の真の個性を完璧に表現することを可能にしています。