Dika Grasevina (Feravino) (ディカ グラシェヴィーナ ステンレス熟成 白ワイン) 2021 [Croatia / White / Dry]

■ 外観: 緑がかった輝きのある淡いストローイエロー。

■ 香り: 青リンゴ、洋ナシのフレッシュな果実香が主体。その奥にアカシアの花のようなフローラルな香りが漂います。

■ 味わい: 口当たりは軽やか。心地よい酸味が全体を引き締め、余韻にはグラシェヴィナ特有の「ほろ苦いアーモンド」のニュアンスが残る、バランスの良い辛口です。

なぜ、DIKA（誇り）なのか。
クロアチア内陸部、黄金色に輝く平原が広がる「スラヴォニア地方」。この地で最も愛されている品種「グラシェヴィナ」を、1804年創業の老舗ワイナリーFeravino（フェラヴィノ）がモダンに仕立てた一本。

"DIKA"（ディカ）とは、クロアチア語で「誇り」を意味します。爽やかでフルーティー、そしてどこか懐かしい。毎日の食卓を明るく照らす、スラヴォニアの太陽のようなワインです。

おすすめのマリアージュ（Recommended perfect matches for this wine）:

• ■ 🥗 シーザーサラダやカルパッチョ
• ■ 🍗 鶏肉のグリルやハム
• ■ 🐟 白身魚のフライ
• ■ 🍝 ペペロンチーノなどのオイルパスタ

飲み頃温度： 8〜10℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）

歴史ある産地「フェリチャンツィ」
13世紀からワイン造りが続く銘醸地。肥沃な土壌と大陸性気候の寒暖差が、葡萄に豊かな酸とアロマを与えます。クロアチアで最も多く栽培されている白ブドウ品種「グラシェヴィナ」を、手摘みで収穫し低温で発酵させ、アロマを最大限に引き出しています。