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Fautor Vie de Vis Cabernet Sauvignon (ファウター ヴィ・デ・ヴィス カベルネ・ソーヴィニヨン) [Moldova / Red / Medium Body]
Fautor Vie de Vis Cabernet Sauvignon (ファウター ヴィ・デ・ヴィス カベルネ・ソーヴィニヨン) [Moldova / Red / Medium Body]
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果実の生命力があふれ出す。豊かな陽光が育んだ、まろやかで心地よいカベルネ・ソーヴィニヨン。
Tasting Notes
■ 外観: 深みのある鮮やかなルビーレッド。紫がかったエッジが若々しさと生命力を感じさせます。
■ 香り: ブラックベリーや完熟したプラム、ブラックチェリーなどの黒系果実のみずみずしいアロマが豊かに広がります。次第にカベルネ特有のほのかなスパイスや大地のニュアンスが重なり、奥行きを与えます。
■ 味わい: アタックは非常にまろやかでジューシー。南モルドバの温暖な気候由来の豊かな果実味が口いっぱいに広がります。タンニン(渋み)はシルキーで細かく、角が取れており、フレッシュな酸味と絶妙に調和した非常に親しみやすいミディアムボディです。
カベルネ・ソーヴィニヨンといえば力強く渋いイメージを持たれがちですが、このワインはブドウ本来のピュアな果実感を前面に引き出すよう、優しく丁寧に仕立てられています。渋みが強すぎずなめらかなため、普段赤ワインを飲み慣れていない方にも美味しくお召し上がりいただけます。
The Story
「夢のような人生」を名に冠した、日常を彩るワイン
「Vie de Vis(ヴィ・デ・ヴィス)」は、ルーマニア語で「夢のような人生(Life of Dreams)」を意味する、ファウターワイナリーの人気シリーズ。特別な日だけでなく、日常の食卓で一口飲むだけで心がふっと満たされるような幸福感を届けることをコンセプトにしています。
ラベルに描かれた一本の樹木は、大地に深く根を張り、太陽へと枝を伸ばす生命力の象徴。伝統的なワイン造りのスピリットを守りながらも、現代のライフスタイルに寄り添うモダンな仕上がりは、数々の国際コンクールで受賞を重ねる実力派ワイナリー「Fautor(ファウター)」のこだわりそのものです。
Food Pairing
親しみやすくジューシーな果実味の赤ワインは、日常の肉料理全般と素晴らしい相性を見せます:
- ■ ハンバーグやミートボール、ロールキャベツ(デミグラス・トマトソース系)
- ■ ポークソテーや焼き鳥(タレ)
- ■ チーズを使ったピザやラザニア、グラタン
飲み頃温度: 16 - 18℃ (室温、または夏場は飲む30分ほど前に少し冷蔵庫で冷やすと、果実のフレッシュさが際立ちます)
Vineyard & Terroir
陽光降り注ぐ、南モルドバ・ヴァル・ルイ・トラヤン
このワインの葡萄が育つのは、モルドバ共和国南部に位置する「ヴァル・ルイ・トラヤン(Valul lui Traian)」地方。モルドバの中で最も温暖な気候を持ち、黒海からの心地よい風と豊かな日照量に恵まれた、赤ワイン用ブドウ栽培に最適な銘醸地です。
この地ならではの粘土質・石灰質の土壌が、カベルネ・ソーヴィニヨンにしっかりとした果実の濃縮感を与えつつ、ファウターらしいエレガントでまろやかな味わいの骨格を形成しています。
「黒系果実のジューシーな旨味がたっぷり詰まっていながら、渋みは驚くほどなめらか。重すぎず軽すぎずの絶妙なバランスで、お肉を使った家庭料理の美味しさを何倍にも引き立ててくれる万能なカベルネです。」
【ご注意】
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※掲載画像はイメージを具体化するために、一部AIを用いて生成しております。実際の商品デザインや、味わいの感じ方には個人差があり、画像と異なる場合がございます。
