Wine shop "Piti"
Grape Rakiya Hamburg Misket (Isperih) NV ［グレープラキヤ ハンブルクミスケット 3ヵ月熟成］ (ブルガリア / ラキヤ / 華やか・フルーティー)
Grape Rakiya Hamburg Misket (Isperih) NV ［グレープラキヤ ハンブルクミスケット 3ヵ月熟成］ (ブルガリア / ラキヤ / 華やか・フルーティー)
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デザート品種を丸ごと使用。フレンチオークが引き出すバラの芳香とフルーティーな味わい。2024スピリッツセレクション銀メダル受賞。
Tasting Notes
■ 香り: 新鮮な花やバラを想わせる、華やかでエレガントな芳香。デザート品種ならではの際立つフルーティーな香りがグラスから溢れます。
■ 味わい: 口当たりは非常に柔らかく、豊かな果実味が広がります。アルコール感を包み込むような親しみやすい甘みとフルーティーさが特徴的です。
このラキヤの最大の魅力は、そのフルーティーさゆえに飲み方を選ばないこと。常温や冷蔵ストレートはもちろん、氷を入れたロック、爽快なソーダ割り、食中酒としての水割り、さらには香りが引き立つお湯割りやホットラキヤまで、季節やシーンに合わせて変幻自在に楽しめます。
The Distillery & Craft
異例のアプローチが生んだ国際的評価
一般的なラキヤは醸造用のブドウから造られますが、この一本はなんとデザート品種である「ハンブルクミスケット」を丸ごと使用した非常に珍しいラキヤです。その繊細な花と果実の香りを活かすため、弱く焼かれたフレンチオーク樽で3ヶ月間だけ短期間熟成させています。この革新的なアプローチが評価され、2024スピリッツセレクションにて見事銀メダルを受賞しました。
Food Pairing
華やかなバラの香りとフルーティーな味わいは、軽やかな前菜や香り高い料理と好相性です：
- ■ フルーツを使ったサラダや生ハムメロン：ラキヤの果実味と料理のフルーツの甘味がシームレスに同調します。
- ■ 白身魚のカルパッチョ（柑橘搾り）：ソーダ割りや水割りにすることで、魚介の繊細な旨味を華やかな香りが引き立てます。
- ■ アジアンテイストなスパイス料理：バラや花のニュアンスが、エスニックなスパイスの香りとエキゾチックなペアリングを生み出します。
Product Details
- 種類: ラキヤ（ブルガリア産フルーツブランデー） / ブルガリア呼称：グロズドヴァ
- 原材料: 葡萄（ハンブルクミスケット）
- 内容量: 500ml
- アルコール度数: 40度
- 保存方法: 常温
「デザート用のブドウを丸ごと蒸留するという贅沢な製法は、一口飲めば納得の味わいです。グラスに注いだ瞬間に広がるバラのような香りは、まさにエレガントの一言。フレンチオーク樽での3ヶ月という絶妙な熟成期間が、果実の新鮮さを一切邪魔することなく、まろやかさだけをプラスしています。ラキヤ初心者の方にも、女性にも自信を持っておすすめできる一本です。」
— ワインショップ Piti オーナー、デヤン
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