Nice to See You (Enosophia)［ナイス ト シーユー］ (クロアチア / スパークリングワイン / 爽やか　ドライ)

■ 外観: 美しい黄金色に輝く、きめ細やかで持続性のある泡立ち。

■ 香り: 青リンゴや洋ナシのフレッシュなアロマに、ピノ・ノワール由来の赤い果実のヒント。白い花のような清涼感が重なり、非常にエレガントな印象を与えます。

■ 味わい: 口当たりはクリーミーで, シャルドネの溌剌とした酸と果実味が弾けます。甘すぎず、食事と合わせやすいドライで爽快なフィニッシュが魅力です。

エノソフィア (ワインの知恵) - 次世代ワイナリーの挑戦
伝統あるワイナリーが「エノソフィア」として生まれ変わり、世界へ送り出す革新的なスパークリングワイン. サステナビリティとデジタル技術を融合させた次世代ワイナリーであり、「Nice to See You」には彼らの遊び心と確かな技術が詰まっています。

ブドウのフレッシュさを最大限に保つため、シャルマ方式を採用しステンレスタンクで低温発酵. ブドウ本来のピュアな味わいを丁寧に閉じ込めています。

Recommended perfect matches for this wine:

• ■ シーフード・カルパッチョ：白身魚の繊細な甘みを、瑞々しい酸が鮮やかに彩ります。
• ■ フレッシュチーズ＆生ハム：まろやかな乳製品や塩味と、クリーミーな泡が心地よく調和します。
• ■ フルーツタルト・軽食：ランチタイムの乾杯や、午後のリラックスタイムのお供にも。

飲み頃温度： 6℃ 〜 8℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）

■ 名醸地フェリチャンツィの恵まれた環境
豊かな日照と昼夜の寒暖差、そして水はけの良い丘陵地が、完璧な酸と糖分のバランスを備えた上質なスパークリングワインを生み出します。白ブドウの女王のキレと高貴な黒ブドウの厚みが、この大地で見事に融合しています。