Sekt 1933 Prestige Cuvée Brut (Château Topoľčianky) NV ［ゼクト 1933 プレステージ・キュヴェ ブリュット］ (スロバキア / スパークリング / シャープ、エレガント)

■ 外観: 繊細で生き生きとした持続性のある泡立ちを伴う、輝きのあるペールゴールド。

■ 香り: 爽快なシトラスや青リンゴのエレガントな香りに、洗練されたトーストのニュアンスが微かに漂う、繊細で爽やかなアロマ。

■ 味わい: ひとくち飲むと味覚を目覚めさせる、美しくシャープでクリスプな口当たり。力強くエネルギッシュな泡が、ミネラル感溢れるクリーンな酸味を運び、しっかりとした長い余韻が深い印象を残します。

シャトー・トポルチャンキー：伝統と革新の融合
スロバキア最大かつ最も著名なワイナリーであるシャトー・トポルチャンキーは、1993年の創業以来、卓越したワインを造り続けています。1723年からブドウ栽培の歴史を持つ歴史的な村に位置し、初期のフランスやクロアチアの専門家によって導かれた何世紀にもわたる貴族の伝統と、現代の情熱を融合させています。「真の品質は常にブドウ畑から生まれる」という確固たる信念を持っています。

瓶内で二次発酵を行う、高く評価されている伝統製法（メトード・トラディショネル）を用いて丁寧に造られています。シュール・リー（澱との接触）の状態で18ヶ月間熟成させることで、複雑で繊細な泡と、豊かで長い余韻を持つ個性が引き出されています。

Recommended perfect matches for this wine:

• ■ 和懐石・前菜：クリスプな酸味とほのかなシトラスが完璧な口直しとなり、伝統的な日本料理の繊細で旨味豊かな風味を尊重し、引き立てます。
• ■ ローストチキンや白身魚のグリル：ピノ・ノワール由来の骨格と生き生きとした泡が、肉や魚の脂を上品に切り裂き、香ばしい旨味を際立たせます。
• ■ チーズの盛り合わせ：シャープでドライな後味が、あらゆるタイプのチーズのクリーミーで濃厚な質感と美しく対比し、一口ごとに爽やかなリセットをもたらします。

飲み頃温度： 6℃〜8℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）

ニトラ地方 (Nitra)
ニトラ地方および南スロバキア地方に広がる420ヘクタールもの自社畑のブドウを使用しています。歴史あるトポルチャンキー村は、理想的な日照条件とユニークな土壌構成の恩恵を受けており、最高品質のブドウを生み出すためにブドウ畑への投資を惜しまないというワイナリーの中核的な哲学を実現しています。