Zagreus Mavrud Reserve 2019 (ザグレウス マヴルッド レゼルヴ 2019) [Bulgaria / Red / Full Body]

■ 外観: 美しいルビー色の反射を伴う、深みのあるガーネットレッド。

■ 香り: ダークチェリーや完熟プラムの香りが弾け、スモーク、バニラ、ダークチョコレートの魅力的なニュアンスが漂う、豊かで複雑なアロマ。

■ 味わい: フルボディで調和のとれた味わい。ブラックベリーやブラックカラントなどの熟した森の果実が口いっぱいに広がり、スパイシーなニュアンス、滑らかなオークのタンニン、そして長く続く余韻と完璧なバランスを保っています。

現代ブルガリアワイン造りの真のパイオニア
ザグレウス・ワイナリーは、オーガニック栽培への揺るぎない献身と、ブドウの樹からボトルに至るまでの厳格な品質管理により、伝統的なブルガリア品種を現代の世界的な舞台へと引き上げたことで、この地域で高く評価されています。

力強いタンニンとダークフルーツのプロファイルを持つこのワインは、濃厚で風味豊かな料理と最高の相性を誇ります：

• ■ ラムチョップのグリル： ワインの土っぽさとスパイシーな香りが、ラム肉の豊かな風味や香ばしい焼き目と完璧にマッチします。
• ■ 牛肉のじっくり煮込みシチュー： ダークフルーツと鮮やかな酸味がシチューの濃厚さを切り裂き、一口ごとに味わいを引き立てます。
• ■ 熟成ブルーチーズ（またはシャープチェダー）： オーク熟成によるバニラやキャラメルのほのかな香りが、チーズのシャープで塩気のある強い風味と美しく調和します。

飲み頃温度： 16°C〜18°C （※飲む1時間前のデキャンタージュを強くお勧めします。この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）

アセノヴグラト、トラキアバレー（トラキア低地）
トラキア低地は、暑く乾燥した夏と穏やかな冬を特徴とし、晩熟型のマヴルッド種にとって理想的な微気候をもたらします。この地域の肥沃な土壌と優れた日照条件により、ブドウは鮮やかでバランスの取れた酸味を保ちながら、最適で凝縮した熟度に達することができます。