croatia-tabi
日本在住20年以上の私が語る、クロアチアの人が時間を忘れて語り合う理由
日本の友人がクロアチアを訪れると、満席のカフェを見てよく同じ質問をします。「誰が働いているの？これでどうやって社会が回っているの？」
日本在住20年以上の私が語る、クロアチアの人が時間を忘れて語り合う理由
日本の友人がクロアチアを訪れると、満席のカフェを見てよく同じ質問をします。「誰が働いているの？これでどうやって社会が回っているの？」
クロアチア料理
クロアチアは小さな国でありながら、驚くほど豊かで多彩な食文化を持っています。東の平原のパプリカ香るシチュー、北のトリュフの森、そして沿岸部の太陽を浴びたシーフード——地域ごとのアイデンティティが凝縮された一皿から、独自のオーガニック文化「ドマチェ」、伝統の調理法「ペカ」まで、クロアチアの美食の世界を旅してみましょう。
クロアチア料理
クロアチアは小さな国でありながら、驚くほど豊かで多彩な食文化を持っています。東の平原のパプリカ香るシチュー、北のトリュフの森、そして沿岸部の太陽を浴びたシーフード——地域ごとのアイデンティティが凝縮された一皿から、独自のオーガニック文化「ドマチェ」、伝統の調理法「ペカ」まで、クロアチアの美食の世界を旅してみましょう。
クロアチアライフスタイル
街角のカフェで人々がたった1杯のエスプレッソを何時間もかけて楽しむ国、クロアチア。「人生はレースではない」と教えてくれる急がない技術「ポラコ」や、何もしない至福「フィヤカ」、そして家族や友人との繋がりを何よりも大切にするクロアチア流スローライフの秘密を紐解きます。
クロアチアライフスタイル
街角のカフェで人々がたった1杯のエスプレッソを何時間もかけて楽しむ国、クロアチア。「人生はレースではない」と教えてくれる急がない技術「ポラコ」や、何もしない至福「フィヤカ」、そして家族や友人との繋がりを何よりも大切にするクロアチア流スローライフの秘密を紐解きます。
