■ 外観: 鮮やかな黄金から銅色の輝きを放つ、深みのあるアンバー（琥珀）色。

■ 香り: 表現豊かでアロマティック。干しアプリコットや砂糖漬けのオレンジピール、野生のハーブの香りが弾け、カモミールティーの繊細なタッチが感じられます。

■ 味わい: フレッシュで質感があり、見事な骨格を持ちます。完熟したグレープフルーツやほのかなレッドカラントの風味が、リンゴの花の軽やかなアクセントとスキンコンタクト由来の穏やかで旨味のあるタンニンを伴い、長くエレガントな余韻へと導きます。

5つのエレメント（要素）の融合
このユニークなワインは、シャルドネのような国際的な代表品種と、古代から伝わるモルドバやルーマニアの土着品種（フェテアスカ・アルバ、フェテアスカ・レガラ、希少なバベアスカ・グリ）、そしてピノ・グリという5つの異なる白ブドウを融合させています。各ブドウが香り、ボディ、酸味、質感、複雑さという独自の「要素（エレメント）」を最終的なブレンドに加えています。

コンスタンティン・ストラタンは、モルドバにおける有機栽培のゴッドファーザーとして広く尊敬を集めており、この地域での職人的な低介入ワイン造りの黄金基準を常に打ち立てています。東欧や日本の自然派ワイン愛好家やソムリエからも高い評価を受けており、このヴィンテージはわずか950本しか生産されなかった非常に希少な逸品です。

しっかりとした骨格、軽やかなタンニン、そして鮮やかな酸味を持つこのオレンジワインは非常に用途が広く、白ワインと赤ワインのペアリングの垣根を簡単に越えることができます。

• ■ グリルしたサーモンやトロ： ワインの控えめなタンニンと酸味が魚の豊かで脂の乗った質感をすっきりと切り裂き、柑橘類のノートが全体の風味を引き立てます。
• ■ シャルキュトリーと熟成チーズ： 旨味やハーブ、干しアプリコットの香りが、塩気のある生ハムやシャープな熟成チーズと魔法のような相性を魅せます。
• ■ スパイスを効かせたチキンタジンやインドカレー： ワインのアロマの強さとしっかりとした骨格は、複雑なスパイスにも負けず、美しく調和します。

飲み頃温度： 10℃〜12℃ （この温度帯で本来の豊かさを引き出してお楽しみください）

産地：モルドバ、ドニエストル川渓谷 オラネシュティ村
エキノックスのブドウ畑は、ドニエストル川の渓谷を見下ろすなだらかな斜面に位置し、夏の暑さを完璧に和らげるユニークな微気候の恩恵を受けています。環境保全型農業によって育まれた多様な土壌は、ブドウの根を地中深くまで張らせ、その結果、強烈なミネラル感、凝縮された風味、そしてこの歴史ある土地をはっきりと映し出すワインが生み出されます。