Radacini Reserva 2020 (Radacini) 2020 ［ラダチーニ レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン – メルロー – シラー］ (モルドバ / 赤 / 重厚・複雑)

■ 外観: 深く、不透明なガーネットルビー。中心部には気品あるダークな色調が広がります。

■ 香り: 完熟したブラックカラント、ブラックベリー、ダークチェリーの力強く複雑な香り。そこに黒胡椒、トーストしたオーク、チョコレート、そして乾燥させたタバコの葉のニュアンスがエレガントに重なります。

■ 味わい: 壮大でフルボディな体験。 firm（しっかり）でありながらvelvety（ベルベットのように滑らか）なタンニンが心地よく、熟した果実の密度とSAVORY（風味豊かな）スパイス感が絶妙です。バニラや焙煎したエスプレッソ豆を感じさせる、長く続く余韻をお楽しみください。

伝統と革新が交差するモルドバの先駆者
ラダチーニは、モルドバのワイン醸造における先駆的な存在です。コドル地方の中心部に拠点を置き、根付いた伝統と世界最先端の技術を融合させることで、この古くて新しいワイン大国の無限の可能性を証明しています。

本作は、現代赤ワインの「聖三位一体」とも言えるブレンドです。骨格を支えるカベルネ・ソーヴィニヨン、中間のまろやかさと果実味をもたらすメルロー、そして強烈な色とスパイスの余韻を加えるシラー。ピーク時に手摘みされたブドウは、厳密な温度管理下で発酵され、選び抜かれたフレンチオーク樽で長期熟成されることで、木材と果実がシームレスに調和した仕上がりとなっています。

Recommended perfect matches for this wine:

• ■ 和牛ステーキ、またはグリルビーフ：ワインのしっかりとしたタンニンとシラーのスパイシーなニュアンスが、高級ステーキの脂の旨味や炭火の香ばしさと完璧に調和します。
• ■ ラムチョップのローズマリー焼き：ラム特有の野生味やハーブの香りが、ワインの黒系果実やタバコの複雑な香りと美しく共鳴します。
• ■ 熟成ハードチーズ（パルミジャーノやマンチェゴ）：ワインの複雑なオーク樽熟成のプロセスが、熟成されたチーズの塩気やナッツのようなプロファイルと見事な対比を描きます。

飲み頃温度： 16℃〜18℃ （提供30分〜1時間前に開栓してください）

コドル地方 - モルドバ最高のテロワール
モルドバで最も権威あるワイン産地コドルは、なだらかな丘陵地帯と多様な微気候が特徴です。黒土（チェルノゼム）とミネラルが豊かな土壌は、ブドウの木にわずかな負荷をかけ、風味の密度と複雑さが際立った凝縮感のある果実を生み出します。